Etikečių DNR

Sūris – daugelio šaldytuve užima garbingą vietą. Fermentinis, kietasis, minkštasis, tepamas, lydytas... – pasirinkimas didžiulis. Nuo sumuštinių – iki karštųjų patiekalų – jis randa vietos kone kiekvieno virtuvėje. Bet ar iš tiesų žinome ką dedame į burną? Kartu su Lietuvos sveikatos mokslų universi...

Majonezas yra kone viena populiariausių lietuvių prekių. Vieni jau turi savo mėgstamiausią ir nė neketina keisti, kiti – bando naujoves, treti – gaminasi jį namuose. Tiesa, tokių mažuma. Delfi rubrikoje „Etikečių DNR“ nutarėme panagrinėti populiariausių majonezų sudėtį ir įvertinti ją kartu su maist...

Prieš kelis mėnesius parduotuvėje prie pomidorų padažo, duonos ar sūrio ilgai neužtrukdavau: imdavau tuos produktus, kuriuos buvau įpratusi. Dažniausiai lietuviškus, tų prekių ženklų, kurie man atrodė patikimi. Dabar ilgai irgi neužtrunku, bet visada perskaitau produkto sudėtines dalis ir energinę v...

Kai reikia greitai pavalgyti, bet nenori užkimšti skrandžio sumuštiniu, galvoji, kad prekybos centruose parduodama mišrainė bus puikus pasirinkimas. Kas ten gali būti nepalankaus sveikatai? Daržovės, gal truputį vištienos, krabų lazdelės ir šlakelis majonezo tikrai nepakenks. Bet panagrinėjus jų sud...

Kokia vasara be šašlykų, vištienos sparnelių ar gardžiai skrudintų dešrelių. Parduotuvių lentynos net lūžta nuo jau paruoštos mėsos pasirinkimo: su majonezu, rytietiškai, lietuviškai, su žolelėmis, sausai marinuota ir t.t. Bet atidžiau panagrinėjus kiekvieno tokio gaminio etiketę, pamatai, kad šalia...

Būtų naivu tikėtis, kad saldainiai bus sveiki. Be abejo, šiandien jau yra išimčių ir alternatyvų, kurios išties nėra jau toks cukraus ir konservantų bei dažiklių kratinys, bet norint tokių rasti reikia gerokai paieškoti, o ir kišenę patuštinti. „Delfi“ rubrika „Etikečių DNR“ tęsia savo misiją ir šį ...

Daugelis mokslininkų šiandien tvirtai įsitikinę, kad suvartojamos mėsos kiekį reikėtų riboti ir dažniau į savo mitybos racioną įtraukti daržoves. Bet ne kiekvienas turi tiek laiko, kad kasdien gamintųsi daržovių paplotėlius, troškinius ar kitus sveikatai palankius patiekalus. Daug paprasčiau parduot...

Visi žino, kad geriausias troškulio malšintojas yra vanduo, tačiau peržvelgus parduotuvių lentynas ar pirkėjų krepšelius lengva įsitikinti, kad vanduo ne visada būna pirmasis pasirinkimas, kalbant apie gėrimus. Gazuoti gėrimai, sultys ir kitokie vaisvandeniai jau seniai užkariavę vartotojų širdis, o...

Visi žino, kad bulvių traškučiai nėra sveikas pasirinkimas, bet kas gi gali jiems atsispirti. Tiesa, pastaruoju metu gamintojai prisitaiko prie pasikeitusių vartotojų norų ir vis dažniau bando pasiūlyti sveikesnes alternatyvas: traškučius iš daržovių, lęšių, žirnių, gruzdintus orkaitėje be riebalų, ...

Bene kiekvieno lietuvio šaldiklyje galima rasti koldūnų. Su mėsa, su varške, su grybais ar net su daržovėmis – įvairovė didžiulė, bet jų esmė paprasta: tešla ir įdaras. Kas bent kartą gyvenime yra gaminę koldūnus, sutiks, kad tai nėra „greitas patiekalas“, jei gaminsi nuo… iki. Bet kam vargti, jei p...

Daugelis neįsivaizduoja gardaus kepsnio be pomidorų padažo ar kečupo. Kiti majonezo ir cukraus kupinus padažus deda į salotas ir nesupranta, kodėl jų „sveikas maistas“ nesutvarko skaičių ant svarstyklių ar virškinimo problemų. Visa bėda ta, kad ne visi tokie pagardai yra sveiki. Delfi rubrika „Etike...

Atšilus orams prekybininkai džiaugiasi išaugusia ledų paklausa. Išties nei suaugęs, nei vaikas neįsivaizduoja šiltos dienos be porcijos ledų: vaisiniai, šerbetas, grietininiai, pieniški, pirktiniai ar pagaminti namuose – pasirinkimas platus. Bet nepamirškite žvilgtelėti ne tik į kainą, bet ir į etik...

Greitai paruošiami makaronai, dar geriau žinomi kaip „bomžpakiai“ daugeliui yra labai patogus maistas. Greitas, paprastas, o dar ir skanus – ko daugiau reikia? Jei dar būtų ir sveikas, galėtų būti tobulu maistu. Deja, geriau panagrinėjus etiketę, čia nerasime ne tik nieko sveiko, bet ir krūvą konser...

Straipsnių ciklas „Etikečių DNR“ įgauna pagreitį ir šį kartą imasi dar vieno lietuvių dažnai perkamo produkto – pieniškų dešrelių. Užsiėmusioms mamoms ir tėčiams šis produktas dažnai tampa tikru išsigelbėjimu, kai reikia greitai patiekti vakarienę išalkusiems vaikams. Visi iki vieno žino, kad nieko ...

Yra toks posakis, kad dėl skonio nesiginčijama, bet galima ginčytis dėl sudėtinių dalių, iš kurių tas skonis padarytas. Daugelis sutiks, kad maisto produktus dažniau renkamės pagal skonį, o ne pagal jų ingredientus ir perkame tai, kas mums skanu. Vis dėlto norint maitintis sveikai, reikia atkreipti ...

Šiuolaikinė visuomenė vis daugiau dėmesio skiria sveikai mitybai, todėl stengiasi, kad šaldytuvuose netrūktų kokybiškų ir sveikatai naudingų produktų. Apie tai labai daug gali pasakyti etiketės, į kurias dėmesį atkreipia tikrai ne kiekvienas. Todėl Delfi siūlo kartu atidžiau paanalizuoti maisto prod...