Gastronomika

20 straipsnių

Gastronomika – šefo Liutauro Čepracko restoranas Vilniaus senamiestyje, Bokšto skvere, netoliese Užupio. Klientams siūlomas A la Carte meniu, degustacinid meniu bei vegetariškas degustacinis meniu.

Parengė Lietuvos restoranų ir viešbučių asociacija

Lietuvoje maitinimo sektorius patiria didžiausią krizę per pastaruosius dešimtmečius. Neseniai savo veiklą nutraukė garsus, į „Michelin“ gidą įtrauktas restoranas „Gastronomika“. Užsidarant restoranams, sektorius siunčia aiškų signalą – maitinimo įstaigas apkrovus mokesčiais nuo šių metų pradžios, t...

Šiandien sekmadienis, ir tai diena, kai paprastai rašau apie kokį nors restoraną, vertinu ir juokiuosi, šaipausi ir giriu, ir apskritai darau tai, kas mano gyvenime užima gerus penkiolika metų, kai pirmą sykį sugalvojau rašyti apie restoranus. Kaip buvo rašyta sovietmečiu, apie viešąjį maitinimą.

Greta Klimkaitė, Virginija Spurytė

Valdžia vienu savo sprendimu maitinimo sektoriui įteikė dovaną, o kitu užmoju atėmė galimybę kvėpuoti. „Tai, kas vyksta, yra smulkaus verslo genocidas“, – įvertino Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Evalda Šiškauskienė. Po žinios apie restorano „Gastronomika“ užsidarymą ir kiti v...

Корнелия Миколайтите

Ресторан шефа Лютаураса Чепрацкаса Gastronomika, который в июне этого года года был включен в список Michelin, в понедельник сообщил о закрытии. Президент Литовской ассоциации гостиниц и ресторанов Эвалда Шишкаускене сказала Delfi, что это только вершина айсберга.

Витаутас Будзинаускаc

С 2024 года в Литве перестанет действовать льготный 9% НДС на услуги общепита. Попытки продлить его действие были отклонены. По словам шеф-повара Лютаураса Чепрацкаса, власти "задвинули рестораны в угол и забыли о них", а аргументы в пользу повышения налога не выдерживают критики. Мало того, он напо...

Оборот заведений общепита в Литве за год снизился на 3,6%. Жители стали реже ходить в кафе и рестораны, а когда приходят, покупают намного меньше, чем прежде. Владельцы кафе уверяют, что становится сложно справиться с проблемами, которые идут одна за другой, пишет madeinvilnius.lt.

Andrius Užkalnis

Pradėkime nuo to, kad nekenčiu perdarytų Naujamiesčio pramoninių pastatų. Visų tų siaubingų, šlykščių, sovietinių buvusių gamyklų, kurių pilnas Vilnius, nes kažkada jis buvo pramoninis centras ir dirbo Sovietų Sąjungos naudai, gamindamas blogus sovietinius magnetofonus ir visokią atsilikusią kuro ap...

Andrius Užkalnis

Nežinau, kiek dar džiaugsiuos, kaip vaikas, šiomis chuliganiškomis antraštėmis – matyt, tiek pat, kiek jomis džiaugsitės jūs, mano mielieji skaitytojai. Aišku, kad mane leidžia ten, kur tik aš noriu eiti, suprantama, kad iš niekur nevaro, tačiau mažytė porcija agresijos, keršto ir įsivaizduojamo atp...

Вильнюсские рестораны решили вкусно отметить 30-летие восстановления независимости Литвы: гостям предложат специальные блюда, которые будут символами свободы. 15 блюд, уникальный коктейль и даже специальное меню ждут горожан и гостей столицы до 6 июля.