Kūčių valgiai

Kūčių stalo valgiais dalijasi tinklaraščio „Maisto mėgėja“ kūrėja Kristina Naturjevienė. Paprastai Kristina su šeima Kūčias sutinka brolio namuose. Kur ant stalo deda suneštas vaišes, dėl kurių susitaria iš anksto – kad būtų įvarovės. Vis tik keli patiekalai visada būna ant šeimos Kūčių stalo: silkė...

Šaltibarščiai jau sulaukę įvertinimo svetur, atėjo laikas ir naujai lietuviškos virtuvės žvaigždei pasaulyje – aromatingai keptai duonai. Ji yra stalo pažiba ne tik kiekviename draugų susibūrime Lietuvoje, bet sulaukė ir įtakingo tarptautinio maisto portalo pripažinimo.

Tris vaikus auginanti plungiškė Lina Ruibienė stengiasi laikytis iš tėvų perimtų Kūčių ir Kalėdų tradicijų ir tuo pačiu tikisi, kad ateityje jos bus tęsiamos dukterų šeimose. Todėl ant Kūčių stalo moteris deda tik laiko patikrintus patiekalus, kurie gaminami pagal mamos receptus. Keliais patiekalų r...

Silkė – vienas aktualiausių pirkinių prieš Kūčias ir vienas pagrindinių patiekalų ant šventinio stalo. Tačiau kaip žinoti, kokią silkę geriau pirkti, kaip ją ruošti, kad būtų ne tik skani, bet ir palanki sveikatai? Šito teiraujuosi dietistės, sveikos mitybos specialistės Vaidos Kurpienės.

Visi žino ir yra ragavę silkę su keptomis morkomis ar silkės suktinukus su svogūnais. Jei norisi kažko naujo, jei ieškote tokių silkės patiekalų, kurių skonis maloniai ir netikėtai nustebins, jūs pataikėte ten, kur reikia. Šiame tekste rasite išskirtinius silkės receptus, tad belieka bandyti ir steb...

Maisto tinklaraščio „Gamink su Audrone“ kūrėja Audronė Zemenskienė kasmet ruošia Kūčių stalą, prie kurio sėda su pačiais artimiausiais. O Kūčių vakarienė neapsieina be tradicinių patiekalų – nuo įvairių silkės mišrainių iki namuose pačios Audronės keptų kūčiukų.

Laukiantieji Kūčių jau pamažu dėlioja valgiaraštį, kuriame neabejotinai bus ir silkės patiekalų. Tinklaraščio „Maisto mėgėja“ autorė Kristina Naturjevienė dalijasi ne kartą išbandytais ir pasiteisinusiais receptais su silke ir kviečia išsirinkti labiausiai patinkančius.

Ruošdamiesi Kūčių vakarienei skaičiuojame, kad ant stalo nugultų dvylika patiekalų. Vargiai ją įsivaizduojame be silkės, kūčiukų ir kisieliaus. Tačiau silkė per Kūčias ne visada buvo tokia populiari, o ir tiek patiekalų kadaise ne visos šeimos galėjo sau leisti. Prof. Rimvydas Laužikas papasakojo, k...

Iki Kūčių likus mažiau nei savaitei verta susiplanuoti šventinį meniu. Jei šiemet norite nustebinti artimuosius, galite išbandyti kiek primirštus, senovinius šios šventės valgius.

Prasidėjęs gruodis primena kaip niekad aiškiai – žiemos šventės nebe už kalnų. Laukia jaukus Kūčių vakaras su namiškiais ir 12 patiekalų ant stalo, tarp kurių neabejotinai bus ir silkės. Jūsų dėmesiui ir stalui – 15 silkės patiekalų: silkė pataluose, silkė su kelmučiais, su spanguolėmis ir riešutais...

Tikriausiai viena iš seniausių tradicijų, kurią iki šių dienų vis dar yra išlaikę lietuviai – 12 patiekalų vakarienė per Kūčias. Tradicinius patiekalus dauguma šeimų gamina kasmet tokius pat ir nė nesusimąsto, kokį poveikį jie turi sveikatai. Pasirodo, vieni iš šių patiekalų tikrai sveiki ir nauding...

Kūčios – viena lietuviškiausių švenčių, kuri turi senas tradicijas, besitęsiančias daugelį metų. Tačiau laikui bėgant po truputį keičiasi viskas: nuo papročių, patiekalų iki apsipirkimo šventėms įpročių. Be to, savitas Kūčių tradicijas turi ne tik regionai, bet ir kiekviena šeima.

Apie svarbiausių žiemos švenčių – Kūčių ir Kalėdų tradicijas portalas „Kas vyksta Kaune“ kalbasi su Kauno miesto muziejaus muziejininku, etnologu, doc. dr. Arūnu Vaicekausku.

Ar labai nustebtumėte sužinoję, kad tai, ką dedame ant gausaus Kūčių stalo, yra ankstyvųjų laikų palikimas? Patiekalai, skanaujami per šventinę vakarienę, ne daug kuo skiriasi nuo to, ką mūsų protėviai valgydavo kiekvieną dieną norėdami išgyventi ir praturtinti savo racioną. Pradedame straipsnių cik...

Viena svarbiausių švenčių lietuviams- Kūčios, tai jaukumo, ramybės bei šeimos diena. Tos dienos vakarą ypatingai daug dėmesio yra skiriame maisto paruošimui ir pateikimui. Tradiciniai Kūčių valgiai: kalėdaitis, kūčiukai su aguonų pienu, daržovės, grybai, vaisiai, riešutai, kisielius. Tikriausiai kie...

Lietuvos generalinis konsulas Niujorke Valdemaras Sarapinas su žmona Vyte gruodžio 16 dieną dalyvavo Niujorko lietuvių Kūčių šventėje, prasidėjusioje lietuviškomis šventosiomis Mišiomis Apreiškimo bažnyčioje Brukline, kurias aukojo šios bažnyčios klebonas Vytautas Volertas bei svečias iš Lietuvos br...