maisto chemija

3 straipsnių

Vitalijus Balkus

Dar visai nesenai ant švenčių stalo karaliavo baltoji mišrainė. Ir šiandien ši mišrainė vis dar išlieka populiari, nors ir turi konkurentą, kuriam pagaminti reikia kur kas mažiau pastangų. Kalbu apie „krabų salotas“, kurios išpopuliarėjo, kai plačiai paplito krabų mėsą imituojančios krabų lazdelės. ...

Vitalijus Balkus

Kai tenka kalbėti apie daugumai žinomus dalykus, jaučiuosi keistai. Vos pasakius pirmą sakinį, kai kurie jau šaukia „žinome, žinome!“ Ir pabandyk tuomet suprasti, ar tikrai tema tiek nuvalkiota, kad jau nėra, kuo ją papildyti, ar tiesiog mes tenkinamės tuo, ką mums įteigė mokykloje.