norvegai

8 straipsnių

Ankščiau, kai nebūdavo šaldytuvų, norvegai menkę išdžiovindavo, o paskui atmirkydavo ir iš jos gamindavo įvairius patiekalus. Įdomu, kad džiovinta žuvis savo maistinės vertės nepraranda net 15 metų. Norvegijoje žuvį džiovinti populiaru ir šiais laikais, o iš jos ruošiami labai originalūs patiekalai.