Violeta sako, kad pasigaminti obuolių sūrį nėra taip sunku, kaip daugeliui atrodo. Tereikia žinoti kelias gudrybes. Ji pasidalijo, kaip ruošia obuolių masę, kaip džiovina ir laiko šiuos ypatingo skonio gaminius.
obuolių sūris
9 straipsnių
Vilnietė Teresė Staišiūnienė obuolių sūrius gamina jau 40 metų. Bandydama ir eksperimentuodama Teresė aptiko tinkamiausią gaminimo būdą ir nuo tol laiko obuolių sūrius gamina tik taip. Kasmet rudeniop moteris noriai dalijasi receptu, o pagal jį gaminantieji negaili pagyrų: tai pats skaniausias obuol...
Kada, jei ne dabar, gaminti obuolių sūrį! Tiesa, procesas ilgokas, tačiau laukimo čia daugiau nei paties darbo. Obuolių sūris valgomas vienas ar su sūriu, duona.
Obuolių sūris – ypatingas gardumynas, kuris kaskart bus vis kitokio skonio. Kurį lems turimi obuoliai. Nesikeičia tik tai, kad šis desertas yra nepakartojamas. Yra, kas svarbiausia, pagaminti jį nesudėtinga – sunku tik sulaukti, kol obuolių sūris išdžius.
„Laisvė brangiai kainuoja“, – paklausti apie sunkumus, su kuriais susiduria kurdami šeimos verslą, viens kitam antrina Vilnių į Kuktiškes iškeitę Vaida Paulė ir Gvidas Paulius.
Miestą iškeitė į regionus ir nė kiek nesigaili: darbo vietas susikūrė patys, pirkėjai atranda iš viso pasaulio (5)
„Kaip norėčiau gyventi kaime“ – tokius žodžius neretai išgirsi iš kamščių ir miesto triukšmo išvarginto didmiesčių gyventojo. Daliai verslių lietuvių šią svajonę jau pavyko paversti realybe. Be to, gamtos apsuptis ir lėtesnis tempas ne tik pagerino gyvenimo kokybę, bet ir įkvėpė imtis tvarių verslo ...
Sodą iš močiutės perėmęs jaunasis ūkininkas sukūrė klestintį verslą – jo užaugintų obuolių tikriausiai ragavęs kiekvienas (28)
Pavasarį žydintys obelų sodai savo grožiu atima žadą, o vasarai persiritus į antrąją pusę jau džiugina ir sunokusiais obuoliais. Kokio obuolių derliaus galime tikėtis šiais metais, pasakoja didžiausio Dzūkijos obuolių sodo vadovas, tęsiantis močiutės įgyvendintą viziją.
Besibaigiant prekybai kalėdiniame Vilniaus katedros aikštės miestelyje prekybininkai siūlo įsigyti paskutines prekes ir skaičiuoja šventinio mėnesio pelną.
Šiemet obuolių derliumi daugelis nesiskundžia, tad desertams ir net kalėdinėms dovanoms galima prisigaminti obuolių sūrių.
