171 straipsnių
Atlantinė silkė (lot. Clupea harengus, angl. Atlantic herring, vok. Atlantischer Hering) – silkiažuvių būrio žuvis. Tai viena iš gausiausių žuvų rūšių pasaulyje. Paplitusios abiejose Atlanto pusėse, telkiasi į didelius būrius. Išauga iki 45 centimetrų ilgio ir sveria daugiau nei pusę kilogramo. Minta irklakojais bei aukštesniaisiais vėžiagyviais, nedidelėmis žuvimis. Silkėmis minta ruoniai, banginiai, menkės ir kitos didesnės žuvys.
Silkė, patiekiama su priedais (dar vadinama "silkė pataluose"), yra vienas iš populiariausių Kūčių patiekalų.
Silkė – tradicinis Kūčių stalo patiekalas. Ši žuvis ir gardi, ir turinti įvairių sveikatai vertingų medžiagų, tiesa, jos naudą sveikatai gali stipriai sumenkinti netinkamas paruošimo būdas ar netinkami deriniai su kitais maisto produktais. Dietologas Edvardas Grišinas papasakojo „Delfi“, kodėl skirs...
Silkė – vienas aktualiausių pirkinių prieš Kūčias ir vienas pagrindinių patiekalų ant šventinio stalo. Tačiau kaip žinoti, kokią silkę geriau pirkti, kaip ją ruošti, kad būtų ne tik skani, bet ir palanki sveikatai? Šito teiraujuosi dietistės, sveikos mitybos specialistės Vaidos Kurpienės.
Visi žino ir yra ragavę silkę su keptomis morkomis ar silkės suktinukus su svogūnais. Jei norisi kažko naujo, jei ieškote tokių silkės patiekalų, kurių skonis maloniai ir netikėtai nustebins, jūs pataikėte ten, kur reikia. Šiame tekste rasite išskirtinius silkės receptus, tad belieka bandyti ir steb...
Kūčių stalo karalienei silkei sunkiai kas beprilygsta. Kiekviena šeima turi savo mėgstamiausią jos versiją, bet kodėl nepabandžius kažko naujo? Knygos „Didžioji konservavimo knyga“, geravirtuve.blogspot.com autorė Dalia Raimonda Mačenskienė mielai dalinasi savo nuostabiais, lengvai ir greitai pagami...
Artėjant šventėms, virtuvėje atgyja senieji receptai ir gimsta nauji kulinariniai atradimai. Aromatinga silkė su grybais – šventinio stalo karalienė, be kurios sunku įsivaizduoti Kūčias ir Kalėdas. Ji primena apie protėvių papročius ir suteikia galimybę nustebinti artimuosius naujais skoniais. Todėl...
Kodėl visame pasaulyje mėgstamų beigelių plutelė tokia ypatinga? Ar žydiški balandėliai tokie pat skanūs kaip lietuviški? Iš ko ruošiami litvakiški šaltibarščiai? Kaip išgauti nepamirštamą saldžiarūgštį žydiškos silkės skonį? Ir kodėl jautienos sriuba gardinama saldžiu kiaušinio plakiniu gogel mogel...
Laukiantieji Kūčių jau pamažu dėlioja valgiaraštį, kuriame neabejotinai bus ir silkės patiekalų. Tinklaraščio „Maisto mėgėja“ autorė Kristina Naturjevienė dalijasi ne kartą išbandytais ir pasiteisinusiais receptais su silke ir kviečia išsirinkti labiausiai patinkančius.
Po Lietuvos miestus šią vasarą keliaujantis „Delfi“ Kelionių ambasadorius Orijus Gasanovas šįkart su Simona Naine leidosi patyrinėti Marijampolės. Įdomu, kad čia Simona užaugo, tačiau per dieną aplankė ne vieną vietą, kuri jai nauja ir nėra ten buvusi.
Silkės patiekalai vienodai aktualūs tiek kasdien, tiek per šventes. Ypač – Kalėdas ir Velykas. Išbandykite šį šventinį silkės receptą.
„Dėkitės dar, tiek prigaminom, kas dabar suvalgys...“ Tokia frazė jau tapo tradicine, o apie baltą mišrainę, prigamintą kone kibirais, galima rasti daugybę juokelių internete. Žinoma, dažniausiai tų „kibirų“ mišrainės suvalgyti per vieną dieną nepavyksta, o tada tenka ją įsidėti į šaldytuvą ar balko...
Silkė – tai balta žuvis, kuri didžiąją gyvenimo dalį praleidžia vandenyne. Silkės aptinkamos viso pasaulio vandenynuose, tačiau didžioji dalis silkių sugaunama vandenyse netoli Škotijos ir Šiaurės Airijos.
Paskutinės dienos prieš šventes – tik maloniems darbams virtuvėje. O jei trūksta idėjų, jei norite išbandyti naują receptą, – kviečiu pasidairyti. Tekste rasite šiuos: silkės vyniotinis, greitai nuo stalo dingstantys užkandukai su silke, be proto skani originalaus recepto silkė, silkė su daržovėmis ...
Kokios didžiosios metų šventės be silkės! Per Kūčias ir Kalėdas įprasta ją valgyti su kepintomis morkomis ir svogūnais, burokėliais ir pupelėmis, o šį kartą siūlome išmėginti silkės garstyčių padaže receptą.
Skaniai paruošta šventinė silkė gali suvilioti net ir tuos, kurie žuvies sakosi nemėgstantys. Nebrangi, bet gardi, riebi žuvis Kūčių vakarą virsta įvairiausių kulinarinių šedevrų pagrindiniu ingredientu. Kad jie tikrai pavyktų, visų pirma reikia pasirūpinti pačios silkės skoniu. Neretai jos sūrumas ...
Silkė. Produktas, be kurio artėjančios šventės sunkiai įsivaizduojamos. Biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė papasakojo, į ką atkreipti dėmesį renkantis silkę ir kokios jos reikėtų vengti. Dr. Čapkauskienė pasakoja ir tai, ar organizmui naudinga silkė...
Silkei ant šventinio Kūčių stalo visuomet skirta ypatinga vieta. Užsiklojusi keptų morkų ir svogūnų patalu, patiekta su burokėliais, pupelėmis ar obuoliais – šio patiekalo improvizacijoms ribų nėra, tačiau jei savojo ištobulinto recepto dar neturite, svečius siūlome nudžiuginti trimis skirtingais si...
Labai skanus tekstas. Ir labai įdomus. Mat maisto tinklaraštininkės pasidalijo išradingais ir net nematytais receptais su silke. Tikiuosi, įkvėpimo ir idėjų čia rasite ne vienas. Tekste sudėti šie receptai: silkė su kepintom daržovėm ir obuoliais, sausai sūdyta silkė, silkės tortas, švediška silkė s...
Lengvai paruošiamas, gaivus, puikiai subalansuotas užkandis vaišių stalui. Nustebsite, kaip puikiai dera duona, pomidorai ir žuvis. Užkandžius puoškite krapų šakelėmis.
Artėjančios didžiausios žiemos šventės daugeliui yra neatsiejamos nuo vaišių, ypatingų patiekalų ir gausaus stalo. Dažnai nesutariama, kokios yra mūsų tikrosios tradicijos, kiek stipriai jų laikytis, o kada galima įsileisti naujovių. Apie gastronomines tradicijas, jų pokyčius šiuolaikiniame pasaulyj...
7 milijonai silkės pakuočių per metus parduodama vien viename šalies prekybos tinkle. Galime pabandyti įsivaizduoti, kiek jos lietuviai nusiperka visoje Lietuvoje. Tokie milžiniški skaičiai rodo, kad lietuviai tikrai mėgsta silkę. Natūralu ir tai, kad artėjant gražiausioms šventėms, apie ją, Kūčių s...
