Sojų pienas

11 straipsnių

Sojų pienas (kartais vadinamas sojų gėrimu) – gėrimas, gaminamas iš vandenyje sumaltų brinkintų sojos pupelių. Jis gali būti geriamas pats vienas arba naudojamas maisto gamyboje. Paprastai, siekiant suteikti geresnį skonį, į sojų pieną papildomai įdedama druskos, cukraus, o gaminant desertinį sojų pieną – vanilės, kakavos, vaisių sulčių ir pan.

Europos Sąjungos Teisingumo Teismas priėmė sprendimą, kuriame nurodė, jog augalinės kilmės produktai negali būti žymimi gyvulinės kilmės produktų pavadinimais. Nuo šiol migdolų ar sojų pieno nebebus galima vadinti pienu. Apie pokyčius pasakoja Erikas Saukalas, advokatų profesinės bendrijos „Žabolien...