Stevija

16 straipsnių

„Žinių radijo“ laida „Ryto espresso“, kalbino Aistė Čiučiurkaitė, parengė Gabrielė Grinkaitė

Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė naujas gaires, kuriose patariama nevartoti vadinamųjų necukrinių saldiklių, arba NSS (angl. non-sugar sweeteners). Pasak organizacijos, saldikliai ne tik nepadeda numesti svorio, o ir gali padaryti rimtą žalą sveikatai, mat didina insulto, infarkto ir ankstyv...

Dažno paklausus, kas yra saldikliai, sulauksime atsakymo, kad tai susiję tik su saldumynais ir cukraus pakeitimu jais iš esmės. Pranešime spaudai specialistai pateikia svarbiausius atsakymus besirūpinantiems sveika mityba ir norintiems aiškiau suprasti, kas tai yra ir į ką derėtų atkreipti dėmesį.

Kristina Labanauskienė

Šalia kitų vaistažolių ant namų palangės verta auginti ir saldžiąją steviją, arba medaus žolę. Šis nedidelis smulkialapis daugiametis augalas puikiai tinka arbatoms plikyti ir įvairiems patiekalams gardinti.

Cukraus nevartoti šiais laikais yra sudėtinga, nes jo dedama į daugelį maisto produktų. Cukraus rasite beveik visoje duonoje ir batone, salotose ir mišrainėse, marinuotose daržovėse, koldūnuose ir kituose šaldytuose pusfabrikačiuose, užpilamose sriubose ir gaiviuose gėrimuose bei kitur.

Jei vasarą norite palengvėti keliais kilogramais, įtraukite į racioną kelis liekninančius gėrimus ar komponentus. Šalti vasaros gėrimai gali būti kaloringi – kokteiliuose, sultyse gausu cukraus, kuris tukina. Šią vasarą visus saldžius gėrimus ar komponentus pakeiskite liekninačiais ir netrukus džiau...

Neringa Daniulaitienė

Jau dešimt metų pro mūsų svetainės langą regiu šermukšnį. Sodintas turbūt dar vyro senelio, mūsų vaikų proprosenelio, viršūne praaugęs net trečią namo aukštą, pro langą žiūrintis jau į ketvirtąją šio namo kartą. Šermukšnis nevešlus, žiedų jame pavasariais daug, bet uogų rudeniop matyti vos viena kit...

Asta Leskauskaitė

Pasaulyje nerimstant ginčams dėl cukraus ir sintetinių saldiklių kenksmingumo, didėjant sergamumui cukriniu diabetu, itin domimasi stevija – saldžiąja arba medaus žole, medaus lapais, kaip šį augalą vadino Pietų Amerikos indėnai. Jos sėklų galima rasti ir mūsų šalyje. Kuo gi šis augalas garsus?