6 straipsnių
Kelis kilogramus daržovių, vaisių ir uogų įsigyti vos už kelis eurus – misija neįmanoma? O ir suvalgyti viską, kad nieko netektų išmesti, taip pat atrodo sudėtinga? Nustebsite, tačiau laikantis kelių paprastų taisyklių pavyks ne tik gerokai sutaupyti, bet ir išvengti maisto švaistymo. Štai keletas g...
Per jaukiausiomis metų šventėmis tituluojamas Kūčias ir Kalėdas dalijamasi ne tik šiluma ar dovanomis, bet ir maistu. Nors stalai neretai lūžta nuo gardžiausių patiekalų, retai susimąstoma, kokią įtaką gamtai ir gyvūnams daro mūsų šventiniai mitybos įpročiai. Dalijamės patarimais, kaip suplanuoti ap...
Vilniuje, Pašilaičių mikrorajone duris atvėrė ekologiška parduotuvė ir kavinė „Žaliuomenė“. Keletas ekologiškų parduotuvių Lietuvoje jau veikia, tačiau ekologiškos kavinės kol kas nebuvo – ši yra pirmoji. „Apie panašų verslą su žmona galvojome jau kurį laiką, tačiau įgyvendinti svajonę pavyko tik ši...
Augalinė mityba sulaukia vis didesnio visuomenės pripažinimo. Kol vieni apsisprendžia kardinaliai pakeisti savo mitybos įpročius atsisakant mėsos, kiti sveikai besimaitinantys visavalgiai į savo valgiaraštį įtraukia dar daugiau vegetariškų bei veganiškų patiekalų.
Vilniaus centre duris atvėrė pirmoji Baltijos šalyse veganiška picerija „Kaimynai“. Čia bus galima rasti veganiškų picų, įskaitant ir keletą be glitimo – su padais, pagamintais iš žiedinių kopūstų ar grikių miltų. Įdomu ir tai, kad sūrį picoms ši picerija naudos ne pirktinį, o savo pačių gamybos.
DELFI Maistas apsilankė sostinėje esančiame žaliavalgių/veganų restorane „Vegan RawHouse“, kur maisto gaminimo technologė Irena Žentalytė atskleidė tradicinės lietuviškos baltosios mišrainės receptą. Tačiau ši mišrainė skiriasi tuo, kad ji yra ne bet kokia, o veganiška ir pritaikyta žaliavalgiams!
