Atlikėjas Viktoras Vaikšnoras pragyvena ne tik iš scenos: šalia – net keli verslai ir besąlygiška mylimosios Sandros pagalba

Į koncertus kartu su kolege ir mylimąja Sandra Žutautienė važiuojantis Viktoras Vaikšnoras pragyvena ne tik iš dainavimo. Pasirodo, ne vieną kūrinį sukūręs vyras sukasi itin greitai išpopuliarėjusiuose versluose – restorane „Skalvija“ ir tuo pačiu pavadinimu naktiniame klube. Negana to, Viktoras ne tik vadovas, bet ir pats dirba, pluša prie puodų bei aptarnauja į restoraną atvykusius svečius.

Iš pradžių neketino dirbti virtuvėje

Kalbėdamas apie darbingą kasdienybę V. Vaikšnoras „Delfi“ pasakoja, kad septynerius metus praleido Anglijoje, o grįžus į gimtąją Plungę toptelėjo mintis su buvusiu kolega atidaryti restoraną pavadinimu „Skalvija“.

Prieš pradėdamas verslą dainininkas niekada nedirbo virtuvėje, vietoj to jis sukosi aplink – dirbo bare, organizavo gyvą muziką, kūrė plakatus. Tik tapus restorano vadovu vėl teko prisiminti virėjo, konditerio diplomą.

„Dabar reikia viską mokėti – virtuvę išmanyti, baro ir buhalterijos reikalus. Todėl naudojuosi įgytomis žiniomis ir bandau daugiau mokytis. Vis tiek geriausia patirtis tada, kai pats gamini. O ypač tuomet, kai žmonės pagiria tavo maistą. Iškart kyla motyvacija.

Tačiau iš tiesų į Lietuvą grįžau ne dėl gamybos. Tai nebuvo mano siekiamybė. Neplanavau, kad pats gaminsiu maistą ir džiaugsiuosi tai darydamas. Tiesiog taip išėjo, kad reikėjo viską paimti į savo rankas ir iki galo daryti visus darbus. Todėl jau antri metai, kai gilinuosi į visus virtuvės reikalus, patiekalus“, – tikina jis.