Augantiems avokadams reikia daug, net labai daug vandens. Remiantis danų tiriamosios žurnalistikos centro „DanWatch“ pateiktais duomenimis, vienam avokadui užauginti prireikia 70–320 litrų vandens. Palyginimo dėlei galima pasakyti, kad vienas pomidoras augdamas „išgeria“ vos penkis litrus vandens.
Turint omenyje avokadų poreikį vandeniui, gali atrodyti paradoksalu, kad įprastomis šių vaisių auginimo vietomis tampa ganėtinai sausringi regionai, pavyzdžiui, pietiniai Kalifornijos valstijos rajonai, tokie kaip San Luis Obispas ar San Diegas, taigi, dykumos. Norint išauginti maždaug pusę kilogramo avokadų, tenka sunaudoti apie 280 litrų konkrečios rūšies gėlo vandens. Toks vanduo gaunamas iš upių, ežerų, šaltinių ir vandeningųjų uolienų sluoksnių. Jis skiriasi nuo kritulių arba pilkųjų nuotėkų vandens, rašoma portale „Fair Observer“.