Alfo receptas. Šlapias apelsinų keksas su šokolado glajumi

Nežinote, ką pagaminti Mamos dienai? Alfas parodys, kaip paruošti gardų apelsinų keksą, kuris gali tapti puikia dovana.

120 g margarino „Kepiniams su sviestu“
2 g druskos
200 g cukraus
3 kiaušinių
200 g miltų
300 g varškės su vanile
4 šaukštų apelsinų džemo
⅓ šaukštelio vanilinio cukraus
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 apelsino
1 plytelės šokolado su apelsinais ir migdolais

1. Į virtuvinį maišytuvą sudėkite margariną „Kepiniams su sviestu“, druską, cukrų ir maišykite, kol cukrus kartu su sviestu išsimaišys. Po truputį plakant, įmuškite kiaušinius, dėkite miltus, varškę su vanile, 2 šaukštus apelsinų džemo, vanilinį cukrų, kepimo miltelius ir įtarkuokite apelsino žievelės. Viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.

2. Gautą masę sudėkite į kepimo formą, išlyginkite, kad mase pasidengtų visa kepimo forma ir dėkite kepti į 180 °C temp. orkaitę 35–45 min.

3. Iškepus keksui, ant viršaus dėkite apelsinų džemo, atvėsinkite ir glazūruokite išlydytu šokoladu su apelsinais ir migdolais. Papuoškite pasirinktais gėlių žiedlapiais ar apelsinų žievelėmis.