Azijietiškas patiekalas, su kuriuo per kelias minutes nukeliausite į šiltuosius kraštus

Tailandietiškas „street food“ maistas Jūsų virtuvėje. Alfas atskleis, kaip jį pagaminti greitai ir lengvai.

1 svogūno
1 morkos
1–2 skiltelių česnako
1 aitriosios paprikos
1 nedidelio kininio bastučio
1 pakelio padažo „PadThai“
150 g tofu
150 g krevečių
½ pakelio ryžių makaronų
Aliejaus kepti

1. Užvirinkite vandenį, nukaiskite, sudėkite į puodą ryžių makaronus ir palikite 3–4 minutėms išbrinkti. Po to nupilkite vandenį.

2. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, įstrižomis riekelėmis supjaustykite morką. Labai smulkiai supjaustykite norimą aitriosios paprikos kiekį. Sudėkite viską į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir labai greitai apkepkite. Supjaustykite įstrižai kininį bastutį.

3. Į keptuvę supilkite padažą „PadThai“ ir viską kepkite pusę minutės.

4. Suberkite kininį bastutį, krevetes, viską išmaišykite, dar pusę minutės apkepkite, sumaišykite su makaronais ir užberkite kubeliais supjaustyto tofu.

5. Patiekite su žaliosiomis citrinomis, kalendromis ir aitriosios paprikos gabaliukais.