Gaivus Alfo silkės receptas Kūčioms

Kiekvienais metais sėdame prie Kūčių stalo su visa šeima ir valgome ypatingą vakarienę. Neretai įprasta, kad dominuoja įvairūs patiekalai su silke. Kaip išvengti monotonijos šioje vietoje? Juk tradicijas galima ir šiek tiek pakoreguoti, tiesa? Skonių atradėjas Alfas jūsų Kūčių stalo silkę pavers tikru pavasariu burnoje ir maloniai nuteiks gomurį.

4 asm.
Gaminimas 15 min.

½ ilgavaisio agurko
1 vid. dydžio avokado
1 obuolio
2 gabaliukų silkės filė

Padažui:
Kelių šakelių mėtų
1 šaukšto saldesnių ir neaštrių garstyčių
1 šaukšto medaus
3 šaukštų aliejaus
Žiupsnelio druskos
Citrinos sulčių (jei pageidaujate)

1. Nedideliais kubeliais supjaustykite agurką, taip pat supjaustykite ir avokadą. Obuolį nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Mėtas padažui supjaustykite smulkiai. Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus. Supjaustykite silkės filė pailgais įstrižais gabaliukais.
3. Dubenėlyje sumaišykite pjaustytus agurkus, avokadus ir obuolius su padažu. Ant viršaus sudėkite silkę ir puoškite mėtų lapeliais.