Gardieji blyneliai su bananais (be laktozės)

Kai norisi kažko traškaus, bet kartu ir kreminio. Improvizuokite ir pasigaminkite traškius blynus su bananais.

LIETINIAMS:
2 kiaušinių
15 g cukraus
Žiupsnelio druskos
2 šaukštų aguonų
400 ml migdolų arba kitokio augalinio gėrimo
150 g miltų
20 ml aliejaus
ĮDARUI:
3–4 bananų
1 kiaušinio (apvolioti)
50 g traškučių su bananais
PATIEKTI:
Cukraus miltelių
Liofilizuotų uogų miltelių
Fermentuoto migdolų produkto su braškėmis

1. Tešlai sumaišykite kiaušinius, druską, cukrų, aguonas. Supilkite didesnę dalį migdolų gėrimo, aliejų, suberkite miltus, išmaišykite. Tešlos konsistenciją reguliuokite likusiu migdolų pienu. Palikite tešlą pastovėti 20–30 min.
2. Bananus supjaustykite: per pusę ir po to dar kartą per pusę. Kiaušinį paplakite. Traškučius su bananais patrupinkite.
3. Iškepkite lietinius, suvyniokite į juos bananus. Suvyniotą lietinį apvoliokite kiaušinio plakinyje, o po to traškučių trupiniuose. Dėkite į skardelę ir kepkite įkaitintoje iki 210 °C orkaitėje apie 10 min.
4. Iškepusius lietinius patiekite su fermentuotu migdolų produktu su braškėmis. Pabarstykite cukraus milteliais ir liofilizuotų uogų milteliais.