1. Pirmiausiai pasiruoškite marinatą. Jam sumaišykite sirupą, papriką, pomidorų padažą ir viską pagardinkite druska.

2. Šonkauliukus gerai aptepkite marinatu iš visų pusių.

3. Pamarinuokite mažiausiai dvi valandas, o geriausiai – per naktį.

4. Ant kepimo popieriaus skardoje pilkite šiek tiek aliejaus, dėkite išsimarinavusius šonkauliukus ir šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol gražiai apskrus.