„Tarp miesto ir kaimo“: apie ekologiškus „Rūtos“ gardumynus ir atsinaujinančios energijos perspektyvas (2009.12.22)

Ilgametes tradicijas turinčio Šiaulių saldainių fabriko „Rūta“ vadovas Algirdas Gluodas ragina Lietuvos ūkininkus burtis ir įgyvendinti bendrus projektus. Įmonė jau dabar siūlo nemažai ekologiškų, sveikų skanumynų – liofilizuotų uogų, aplietų šokoladu. Liofilizacija – tai procesas, kai naudojant specialią technologiją iš produkto pašalinama drėgmė. Taip paruoštų uogų fabrikas galėtų pagaminti daugiau, ūkininkams tereikia pasirinkti, ką auginti – ekologiškas braškes, vyšnias, slyvas, aktinidijas. Pastarųjų fabrikas dar negali pasiūlyti daug, nes jų trūksta. „Rūtos“ technologai tvirtina, kad liofilizuotos uogos išlaiko daugiausia maistingųjų savybių.

Sava vėjo jėgainė ir saulės kolektorius, elektromobilis ir visiška energetinė nepriklausomybė. Sakysite, labai tolimos ateities perspektyvos? Dr. Stasys Paulauskas jums paprieštarautų: pasaulis sparčiai gręžiasi į atsinaujinančios energetikos išteklius. Dygsta vėjo jėgainės, statomi saulės kolektoriai, šildymui naudojamas biokuras, net lėktuvai kyla varomi biodegalų. Lietuva atsinaujinančios energetikos srityje žengia pirmuosius žingsnius, bet niekas neabejoja – pokyčiai neišvengiami.

Laidos vedėja – Vilma Čereškienė.