Danijoje esantis „Noma“ paskelbtas geriausiu pasaulio restoranu

Danijos sostinėje Kopenhagoje esantis restoranas „Noma“ pateko į pirmąją kasmetinio geriausių pasaulio restoranų sąrašo vietą, iš jos išstūmęs ispanų restoraną „elBulli“, kuris pirmojoje pozicijoje išbuvo ketverius metus iš eilės. „S.Pellegrino 50 geriausių pasaulio restoranų“ sąrašas buvo paskelbtas Didžiosios Britanijos specializuotame leidinyje „Restaurant Magazine“. Restoranus rinko 806 narių komisija, kurią sudarė vyriausieji restoranų virėjai, žurnalistai ir maisto ekspertai. Komisija vertino novatorišką kulinariją ir aukštąją virtuvę.