Sušiai – net ant šventinio stalo

Prieš gerą dešimtmetį Lietuvoje staiga išpopuliarėję sušiai vis dar madingi ir mėgstami ne tik per pietus, bet ir ant įvairių švenčių stalo, tikina „Sushi Stop“ šeimininkas Simas Krasniakovas. „Sušiai – ne tik madingas, bet ir sveikas patiekalas, kuris itin tinka įvairiems vakarėliams. Neabejoju, kad ir šiais metais nemažai lietuvių sušius rinksis ne tik naujamečiam, bet ir Kūčių stalui“, – kalba jis.

DELFI Maistas skaitytojams pašnekovas sutiko atskleisti vieną iš tradiciškiausių sušių receptų ir parodė, kaip gaminami sušiai su išskirtiniais ingredientais.

Sušiai su krabų kojų mėsa

Reikės:

• 500 g virtų ryžių
• 100 g ryžių acto
• 10 g cukraus
• 3–5 g druskos
• 1 g citrinos sulčių
• 50 g krabų kojų mėsos
• 50 g lašišos
• 25 g agurko
• 20 g avokado
• 10 g majonezo
• 1 jūros dumblių lapo