Flamenko atmosfera pasižymintis ispanų restoranas gavo „Michelin” žvaigždutę

Puikus maistas, o vos už kelių žingsnių – scena, kurioje trypia flamenko šokėjai, o muzikantai groja būgnais ir klasikinėmis gitaromis. Tai pirmasis toks restoranas, apdovanotas prestižine „Michelin“ restoranų gido žvaigždute ketvirtadienį, lapkričio 22-ąją. Restorano savininkas Juanas Manuelis del Rey sakė, kad „Corral de la Moreria“ flamenko restoranas Madrido centre, kurį 1956-aisiais įkūrė jo tėvas, net ir prabėgus daugiau nei šešiems dešimtmečiams vis dar džiugina naujovėmis.

XIX a. pastate netoli Ispanijos karališkųjų rūmų įsikūrusiame restorane tėra keturi staliukai, kurie šliejasi prie „tablao“ – tai ispanų kalbos žodis, reiškiantis „grindlentė“ ir vartotas septintajame dešimtmetyje kabareto stiliaus kavinėms apibūdinti.

Tai viena iš 25 vietų Ispanijoje ir Portugalijoje, kurioms besinaudodamas anoniminių vertintojų sistema „Michelin“ suteikė vieną žvaigždutę. Iberijos pusiasalyje iš viso yra 11 iš apytiksliai šimto restoranų, kuriems „Michelin“ gidas suteikė trijų žvaigždučių įvertinimą.