Tokios picos greičiausiai dar nematėte: nauja Dortmundo gatvės maisto sensacija

Ši Dortmundo picerija ne juokais pasišovė išsiskirti iš minios. Nuo balandžio vidurio klientams kepa picas, kokių dar nematėte. Apie perlenktą picą tikriausiai girdėjo ar ragavo daugelis, o kaip dėl sulankstytos picos? Mahmudas Chahrouras savo klientams neduoda nei peilių, nei šakučių. Šio 35 metų picų entuziasto patiekalą kuo puikiausiai galima valgyti net ir einant. Italija tavo rankoje – juokiasi verslininkas. Vienintelė vieta, kur dar galima paskanauti tokios picos – Neapolis. O jau kelis mėnesius tokią galimybę turi Dortmundo gyventojai ir miesto svečiai.

Picos, kurių siūloma tiek tradicinių, tiek niekur nematytų, čia kepamos specialioje malkinėje krosnyje. Patiekalas iškepa vos per pusantros minutės. Pavadinimą „Bella Italia“ pasufleravo picerijos savininko bičiulis.

Klasikinė Margaritos pica čia kainuoja 5,5 Eur – viso labo du ingredientai. Jeigu norite kažko papildomai, kiekvienas priedas kainuos dar pusę euro. Jau ne vienerius metus maitinimo sferoje dirbantis Mahmudas Chahrouras – musulmonas, todėl visi jo produktai atitinka halalo reikalavimus. Tai reiškia, kad viskas gaminama paisant religinių islamo nuostatų. Ir kiaulienos čia negausite.

Neseniai picerijos šeimininkas pasiūlė paslaugą užsisakyti picą neišeinant iš namų, tačiau kol kas picos pristatomos tik trijų kilometrų spinduliu. Ateityje verslininkas norėtų verslą plėsti – kepti ir lankstyti picas ir kituose miestuose, bet ne pats, o frančizės principu.