Palygino lietuviškus ir užsienietiškus ledus: sudėtyje – derva, guma ir pieno milteliai

Ledai – vienas naudingiausių desertų, tačiau panagrinėjus informaciją ant pakuočių dėl to gali kilti nemenkų abejonių. Pieno milteliai, derva, maisto priedai, žymimi E raide, – tai, ką galima rasti ant pakuotės.

Dietologijos klinikos „Dietos sistema“ gydytoja dietologė Jūratė Dobrovolskienė sutiko palyginti lietuviškų, latviškų, lenkiškų ir prancūziškų ledų sudėtį ir padėti išsiaiškinti pavadinimų painiavoje. Ji taip pat negailėjo naudingų patarimų, kaip išsirinkti ledus, į ką reikia atkreipti dėmesį, skaitant etiketę.

Kaip gaminami lietuviški ledai, kokie yra pagrindiniai komponentai bei kam į šį skanėstą dedamas sviestas atskleisti sutiko ir ledų gamybos vyr. technologė Sandra Kalvaitienė.

DELFI reportaže taip pat rasite atsakymus į klausimus, kodėl leduose naudojami pieno milteliai, kokosų ir palmių aliejų mišiniai, kam dedama saldžiųjų ceratonijų derva ar guaro guma.

Daugiau skaitykite ČIA.