91 straipsnių
Marinatas − konservuojantis tirpalas su acto rūgštimi, prieskoniais ir kitais priedais. Kitaip tariant tai prieskoniais pagardintas mišinys, kuriame prieš kepant mirkoma šviežia mėsa, paukštiena, žuvis ar jūros gėrybės. Pamarinuoti produktai suminkštėja ir įgauna aromato.
Šis agurkų marinavimo būdas jau tapo interneto sensacija – išbandžiusieji kitų receptų ir nebeieško
Ką daryti su peraugusiais agurkais: receptai, kurie išgelbės jūsų derlių
Kai viso pasaulio akys nukreiptos į Paryžių, maisto tinklaraščio „Tinginiai“ autorė Egidija Smilingienė nutarė pasidalyti greitam valgymui raugiamų agurkų receptu, pateikdama jį a la prancūzišku stiliumi. Kiek pats receptas prancūziškas, nežinia, tačiau kad pikantiškas jų skonis itin vertas dėmesio ...
Kai nebesuvalgome, pats metas marinuoti pomidorus. Žiemos metą atidarytas stiklainis su marinuotais pomidorais bus puikus garnyras prie mėsos, žuvies patiekalų.
Maži, traškūs ir gaivūs agurkai – tai ko visi trokšta. Niekas, matyt, nenori storų, išpampusių agurkų, kuriose sėklos kone nago didumo. Bet kartais taip nutinka, kad peraugusių agurkų tiesiog ima ir atsiranda. Vieni juos išmeta lauk, kiti turi jau patikrintus receptus, o treti ieško būdų, kaip juos ...
Išbandykite korėjietiškus marinuotus agurkus – itin patiks mėgstantiems pikantišką skonį. Valgykite šiuos marinuotus agurkus jau po 24 valandų.
Prisipažinsiu, jau kurį laiką man internete vis šmėsteldavo žinutės apie agurkų marinavimą su garstyčiomis. Na o kai brolienė Aldona Macijauskienė pasidžiaugė jau antrus metus marinuojanti agurkus žiemai tik pagal šį receptą, supratau, kad jis tikrai vertas dėmesio. Nes Žemaitijoje gyvenanti brolien...
Receptas susiruošusiems ruošti marinuoti agurkus žiemai. Juo dalijasi maisto tinklaraščio „Kūmutės virtuvė“ kūrėja Renata Šniolienė. Šitokiu būdu pagaminę agurkų žiemai turėsite du produktus vietoj vieno.
Šparaginės pupelės žiemą bus puikus garnyras. Darbas greitas – marinatą išvirsite per 5 minutes. Karštu marinatu užpilkite šparagines pupeles ir sandariai užsukite dangtelius.
Jeigu manote, kad įprasti svogūnai yra be galo traškūs, vadinasi, dar neragavote marinuotų – jie pasižymi ir saldžiai aštriu skoniu, kuris idealiai papildo ant įkaitusių kepsninės grotelių kepamus patiekalus.
Pagaminkite garnyrui marinuotų agurkų. Pikantiško skonio agurkai labai tiks prie grilio patiekalų, mėsos troškinių. O galima marinuotus agurkus valgyti ir vienus.
Išlindę pirmieji saulės spinduliai ir vis labiau džiuginantys šiltėjantys orai ne vieną paskatino nupūsti dulkes nuo žiemojusių kepsninių ir jau atidaryti grilio sezoną. Ant grotelių šonus kaitinantys skaniausi šonkauliukai ir sultingi kepsniai – kas galėtų atsispirti šiam gardžiam malonumui?
Kai ant šventinio Kalėdų stalo tiekiame keptą paukštį, norėtųsi, kad viskas būtų idealu, tačiau juk būna visko. Šeimynai pradėjus valgyti savo porcijas, paaiškėja, kad viduje mėsa galėjo daugiau pakepti, galbūt ji sausa ir beskonė, o gal priešingai – marinato skonis toks intensyvus, kad net sunku su...
Ruduo – grybų metas. Šiais metais grybų gausu, tad galime pasiruošti jų atsargų žiemai. Maisto entuziastė Rūta Vaitiekaitienė dalijasi savo firminiu ir laiko patikrintu marinuotų grybų receptu.
Nedideliam savo verslui vadovaujanti Monika Mingailienė (33 m.) iš Šilalės rajono socialinio tinklo puslapyje „Marinavimas ir konservavimas“ pasidalijo įspūdinga šiemet suruoštų konservų nuotrauka ir įžiebė diskusiją. Vieni komentatoriai žavėjosi šilališkės darbštumu, žiemai suruoštų gėrybių gausa, ...
Pats raudonšonių derliaus įkarštis. Kai jų – visa galybė, reikia pasukti galvą, kur ir kaip panaudoti. Surinkau 13 idėjų, kaip paruošti pomidorus žiemai. Tekste rasite pačių įvairiausių receptų: pomidorų savo sultyse, aštrių marinuotų pomidorų su čili ir česnaku, pomidorų su želatina, ryžių, pomidor...
Marinuoti pomidorai pravers, kai norėsite pikantiško skonio garnyro. Marinuoti nepjaustyti šie pomidorai ir vizualiai atrodys itin gerai. Atidarytą marinuotų pomidorų stiklainiuką laikykite šaldytuve.
Jei darže priaugo per daug daržovių ir nebežinote ką su jomis daryti, geriausia išeitis yra jas marinuoti – ir skonis geras, ir žiemą nereikės sukti galvos ką valgyti. Taip teigia mažeikietė Oksana, jau daugelį metų savo darže auginanti įvairias daržoves, vaisius bei uogas. Agurkus bei burokėlius mo...
Gaivieji melionai puikiai tinka ne tik karštai vasaros, bet ir žvarbesnei rudens dienai. Norint šiais vaisiais praturtinti savo racioną, iš jų pasigaminti galima pačių netikėčiausių patiekalų, pavyzdžiui, išsikepti melionų duonos, juos pamarinuoti, pagaminti melionų padažo ar džemo.
Kas galėtų atsisakyti traškaus marinuoto agurkėlio, švelnaus nedaug sūdyto grybuko ar šaukštelio aromatingos braškių uogienės? Tikriausiai nedaugelis. Tačiau, pasirodo, skanūs namuose konservuoti produktai ne visada yra naudingi sveikatai. Marinuoti agurkai turi pernelyg daug druskos, daržovių salot...
Pikantiškas ar net šiek tiek aštrokas, tradicinis, o gal egzotiškas – mėsos marinatų variacijų yra tokia gausybė, kad vasarai naujų skonių tikrai nepritrūksite. Svarbiausia – marinuoti galite viską! Ne tik mėsą, bet ir žuvį bei jūros gėrybes ar pačias įvairiausias grilinimui tinkančias daržoves.
