Obuolys – tai tas skanėstas, kuris atlieka ne tik maistinę, bet ir gydomąją funkciją. Mokslininkai ištyrė, kad valgant šį vaisių bent kartą per dieną sumažėja rizika susirgti vėžiu, apsaugosite organizmą nuo virškinamojo trakto ligų, jūsų gyvenimas prailgės net trejais metais. Kalbama apie chemiškai neapdorotus obuolius, tačiau niekam ne paslaptis, kad šiandien tokį obuolį surasti gana sunku.
GRYNAS.LT imasi naujo eksperimento: penkių rūšių ir skirtingų kilmės šalių obuoliai „varžysis“ tarpusavyje, kuris pradės anksčiausiai ir vėliausiai pūti.
PASTABA: GRYNAS.lt nesiekia moksliškai įrodyti vienų ar kitų obuolių ekologiškumą ar naudingumą. Tai tik pramogai skirtas eksperimentas patikrinti mitą, kad „pirktiniai“ obuoliai nepūva.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistė Jurgita Savickaitė perspėjo, kad toks eksperimentas gali ir nepavykti: „Yra tokių rūšių, kurios yra atsparios puvimui, todėl vizualiai eksperimentas gali nepavykti, jei tiriama ne laboratorijoje. Taip pat yra ir cheminių priemonių, kurios stabdo nokimą. Bet tokiu atveju, vaisių reikia laikyti šaltai, jei temperatūra būna vos keli laipsniai tuomet automatiškai fiziologiniai nokimo procesai sustoja, obuolys lėčiau genda“.
Specialistė tikina, kad gedimo ir puvimo požymiai yra visiškai natūralūs. Vaisius pradeda pūti tuomet, kai galutinai pernoksta. Be to, pramoniniu būdu auginami obuoliai kartais būna purškiami specialiomis medžiagomis, kad jų odelė taptų kuo stipresnė ir atsparesnė aplinkos poveikiui. Tokie obuoliai dažniausiai pradeda pūti iš vidaus, o ne išorės.
Eksperimento dalyviai:
- Auksis (iš Lietuvos kaimo)
- ekologiškas Ananasinis (pirktas ekologiškų gėrybių mugėje)
- Jonagold (pirktas prekybos centre, kilmės šalis Olandija) (Pastaba: obuolio išorė šiek tiek pažeista, todėl gali pradėti greičiau pūti)
- Royal Gala, (pirktas prekybos centre, kilmės šalis - Italija)
- Golden, (pirktas prekybos centre, kilmės šalis – Austrija)
Kiekvieną dieną obuoliai bus kruopščiai stebimi, o pasikeitimai fiksuojami. Galutinius rezultatus paskelbsime pasibaigus eksperimentui.