Эта организация превращает незанятые, неполезные площади в пространства, в которых выращиваются пищевые продукты и которые обеспечивают источник проживания для самых уязвимых членов общества города Ванкувер, расположенного на западном побережье Канады. Об этом пишет huffingtonpost.com.
Как выглядит городской огород „Соле Фоод“ в Ванкувере можете посмотреть на ниже представляемом видео. В фильме говорят и основатели организации, и на огороде работающие люди.
„Мы верим ,что системы здорового питания поощряет учреждению здоровых обществ, - говорится на сайте организации.- В будущем хорошая и здоровая пища будет доступна всем, а способы её выращивания будут дружественные окружающей среде. Мы уверенны, что скоро в городах процветут хозяйства, в которых появится общества , хотящие не только выращивать себе пищу, но и по лучше узнать соседей.“
На территории нового огорода „Соле Фоод“ раньше была заправочная станция „Петро- Канада“. Восточная часть центра города Ванкувер, где осуществляется этот проект, считается самым бедным районом Канады.
В июле прибыли не достигающая организация открыла ворота нового городского огорода: там, где раньше было пустое пространство теперь растут 500 плодовых деревьев. Организация надеется на новом пространстве и ещё троих похожих городских огородах вырастить 60 тон свежих овощей и фруктов за год.
Цель „Соле Фоод“ - не только снабжать продукцией высокого качества местные хозяйственные рынки и рестораны. Организация стремится занять работой людей, которые особенно нуждаются в помощи – на городских огородах работает люди пытающиеся выбраться из зависимости от наркотиков, алкоголя, раньше болевшие психическими болезнями. Такие люди часто имеют мало хозяйственного опыта, но такая деятельность многим из них помогает благополучно начать новую жизнь.
„Такая наша производительная модель, - сказал один из основателей организации Михаель Аблеман.- Мы стремимся не только большие количества продукции, но и учредить много рабочих мест. Это две основные цели нашей деятельности.“