Pektinai yra augalinės kilmės angliavandeniai su neįprasta chemine struktūra, todėl jie gali pašalinti sunkiuosius metalus, rašo „Federal Press“. Marmeladas gali padėti išvalyti organizmą netgi nuo tokių sunkiųjų metalų kaip kad švinas.
Mokslininkų teigimu, pektinas, kurio yra marmelade, džeme ir želė, gali pašalinti sunkiuosius metalus.
Teiginys buvo patikrintas eksperimento metu. Dvi savaites žiurkės buvo maitinamos maistu, kuriame buvo padidintas kiekis švino. Švinas kaupėsi kepenyse ir kituose vidaus organuose. Po to žiurkėms duodavo pektino. Po dviejų savaičių organizmas visiškai išsivalė nuo švino.
„Pektinas gali pašalinti ne tik šviną, bet ir kitus sunkiuosius metalus, jį reikia daugiau taikyti gydant apsinuodijimus sunkiaisiais metalais“, - teigia mokslininkai.
Pastilės, zefyrai ir marmeladas - šiuos tris pavadinimus reikia įsiminti visiems smaližiams. Dažnai apie juos pamirštame, nes egzistuoja tiek daug kitų konditerinių gaminių. Galbūt jie ne taip apetitiškai atrodo, kaip jų nesuskaičiuojami „kolegos“ ryškiose pakuotėse, tačiau užtat neprideda nereikalingų kilogramų.