Kaip laikyti daržoves, kad per žiemą išliktų kaip šviežios?

Salierai, pastarnokai, petražolės, gelteklės, griežčiai, ridikai ir ropės? Iš pirmo žvilgsnio tai gana skirtingos išvaizdos daržovės, tačiau tarp jų daug bendro. Visos jos yra šakniavaisiai, po skirtingų spalvų odele visos turi baltą ar kiek gelsvą minkštimą. Ir visos jos, be abejonės, yra savaip naudingos mūsų organizmui.

Todėl užsiauginę šių šakniavaisių derlių, aišku, norime kuo ilgiau jį išsaugoti per žiemą, kad galėtume kada panorėję mėgautis skaniais ir sveikais iš jų pagamintais patiekalais.

Pasidomėkime, kaip šie šakniavaisiai jaučiasi sandėlyje, kaip ir kokiais būdais juos geriausia laikyti?