Naujausių žinių, gastronominių patirčių ir virtuvės įrangos naujovių čia galės pasisemti ne tik visi mėgstantys gaminti, bet ir visko matę maisto pramonės profesionalai, - tikina organizatoriai.
„Paroda BAF - tai ne tik maisto šventė gurmanams ir visiems mėgstantiems suktis virtuvėje. Tai ir svarbus verslo įvykis visai maisto pramonei. Čia atvykstantys svečiai puikiai žino, kad tai būdas užkariauti Baltijos šalis originaliais, rinkoje analogų neturinčiais produktais. Užsienio šalių stendai išsiskirs savo kraštui būdingu asortimentu. Italijos stende bus galima susipažinti su tikros itališkos picos kepimo ypatumais, makaronų paruošimo niuansais, paragauti sicilietiškų sūrių, vynų iš Toskanos, kitų Italijos regionų. Vengrijos stende bus pristatomi autentiški vengriški vynai, bus galima paskanauti žąsų ir ančių kepenų originalių paštetų“, - pasakoja parodos BAF projekto vadovė Lilijana Dirsienė.
Parodoje BAF savo produktus bei gaminius pristatys dalyviai iš Lietuvos, Latvijos, Estijos, Danijos, Lenkijos, Vokietijos, Vengrijos, Italijos, Indonezijos, Ukrainos.
„Šiemet didžiausią entuziazmą parodė ir gausiausią delegaciją subūrė italai, tačiau ir kitų šalių atstovai neatsilieka. Paroda tikrai bus įvairi skonių tradicijomis“, - džiaugiasi parodos projekto vadovė.
Pirmą kartą parodoje BAF bus teikiami specialūs aukso medaliai. Jais bus apdovanoti geriausiai specialistų įvertinti parodoje pristatomi maisto produktai ir gėrimai.
Išskirtinis dėmesys parodoje bus skiriamas didele tarptautine sėkme pasižymintiems Lietuvos pakuočių kūrėjams. Drauge su Lietuvos grafinio dizaino asociacija rengiami „Nacionaliniai pakuotės dizaino apdovanojimai (NAPA)“.
„Ryžomės skirti didesnį dėmesį inovatyvioms, savo dizainu išsiskiriančioms pakuotėms. Lietuviai pakuočių dizaino srityje tikrai yra stiprūs, gali pasigirti ir gausiais tarptautiniais įvertinimais, kurie užsienyje kartais žinomi geriau nei Lietuvoje, tad norime su šia verslo niša supažindinti kuo daugiau žmonių“, – idėją pristatė BAF parodos projekto vadovė.
Kiekvieną lankytoją sužavės parodos BAF interaktyvumas - galimybė ne tik degustuoti ir stebėti maisto gaminimą, bet ir lavintis bei gaminti patiems. „Salėje suprojektuotos ir įrengtos specialios erdvės kulinariniams pasirodymams, konkursams, edukaciniams renginiams, seminarams, verslo susitikimams ir poilsiui, Jaunųjų maisto technologų laboratorijoje bus galima susipažinti su naujausiomis technologijomis, eksperimentiniais maisto produktais. Sudarytos visos sąlygos tam, kad galėtume dalintis aistra maistui ir gyvenimui“, - reziumavo L.Dirsienė.
Pernai BAF parodoje per tris dienas apsilankė daugiau kaip 15 tūkst. lankytojų. Planuojama, kad šiemet, išaugus dalyvių skaičiui ir įtraukus daug interaktyvių renginių, parodoje BAF apsilankys dar trečdaliu daugiau žmonių.
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF vyks lapkričio 20-22 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre “Litexpo”. BAF aukso medaliai, Nacionaliniai pakuotės dizaino apdovanojimai NAPA bus įteikti pirmąją parodos dieną – lapkričio 20-ąją. Tą pačią dieną vyks ir rinkodaros konferencija “Prekių ženklo legenda – nuo idėjos ir pakuotės iki vartotojų pripažinimo”.
