Gražu, bet gali baigtis liūdnai: pasakė, kokiomis gėlėmis šiukštu nepuošti maisto

Daugelis 40+ skaitytojų turėtų prisiminti, koks torto kąsnelis buvo geidžiamiausias. Be abejo, tas, kuris puoštas cukrine gėle. Raudonos ar baltos rožytės buvo visų vaikų ginčų objektas, o kam jos atiteks. Šiandien retai kada pamatysi tortą su tokiomis cukrinėmis puokštėmis, greičiau – su tikromis gėlėmis. Natūralu, estetiška, elegantiška – viskas būtų gerai, jei ne vienas „bet“ – tai gali būti pavojinga sveikatai. Tinklalapio valgomosgeles.lt įkūrėja Žaneta Gataveckienė pasidalijo svarbia informacija, kokiomis gėlėmis galima puošti maistą, o kurias reikėtų tiesiog merkti į vazą.

– Papasakokite pirmiau apie save: kas paskatino sukurti tinklalapį apie valgomas/nevalgomas gėles?

– Esu aistringa rožių augintoja. Prieš keletą metų virdama rožienes iš rožių žiedlapių pagalvojau, kad turėtų būti ir daugiau valgomų gėlių. Tada ir nėriau. Berinkdama informaciją grįžo prisiminimai iš vaikystės. Prisiminiau, kaip atostogaudama pas močiutę kaime, valgydavau nasturtas, dobilus, piliarožių sėkladėžes, laiškinio česnako žiedynus, raktažoles. Augdama ne itin mėgau sukiotis virtuvėje. Prieš didžiąsias šventes virtuvėje mamai ruoštis padėdavo sesuo. Man tuo tarpu buvo daug svarbiau gražiai padengti stalą. Nėrusi į valgomų gėlių pasaulį supratau, kad esminė yra ne skoninė žiedo savybė, bet estetinė. Daug kalbama apie greitą gyvenimo tempą ir gebėjimo sulėtėti svarbą. Gražiai patiektas maistas yra vienas iš būdų sulėtėti ir pasimėgauti visomis juslėmis.