Iš tų pačių produktų pagamino 3 visiškai skirtingus patiekalus ir pasidalijo receptais

Atsistojus prie virtuvės puodų, kartais atrodo, jog išsenka fantazija – kai šaldytuve ir vėl tie patys produktai, tačiau tai, ką valgei vakar jau pabodo, o norėtųsi išmėginti kažką naujo. Štai tinklaraščio „Prie pečiaus“ autorė Audronė Meškienė parodė, kaip galima pagaminti skirtingus patiekalus iš tų pačių produktų. Šį kartą ji pasirinko – kalakuto krūtinėlę, šparagines pupeles ir morkas – ir pasidalijo trimis skirtingais receptais.

Kalakutienos vyniotinis su šparaginėmis pupelėmis

Reikės:

• kalakuto krūtinėlės – apie 500 g,
• 200 g šparaginių pupelių,
• 3 morkų,
• 3 nedidelių svogūno galvučių ir 4 česnako skiltelių,
• 1 saujos krapų,
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį,
• nedidelio gabalėlio sviesto apkepimui.

Aptepimui:

• 1 arbatinio šaukštelio majonezo,
• 1 valgomo šaukšto grietinės.

Gaminimas:

1. Šparagines pupeles apvirti ir pakepinti su trupučiu sviesto.
2. Morkas sutarkuoti, susmulkinti svogūnus bei česnakus, įberti druskos, pipirų ir pakepinti su trupučiu sviesto.
3. Krūtinėlę įpjauti ir padalinti į tris dalis.
4. Ant krūtinėlės dėti pakepintas morkas, svogūnus ir česnakus, supjaustytus krapus ir pakepintas šparagines pupeles.
5. Užlenkti galus ir tvirtai susukti vyniotinį.
6. Aptepti majonezo ir grietinės plakiniu.
7. Kepti apie 1 valandą.