Skanūs ir sveiki vafliai iš speltos miltų

Prieš šių sveikesnių vaflių puikiai tinka riešutų sviestas su namine aviečių uogiene.

Vafliai iš speltos miltų

Jums reikės:

• 450 g pilno grūdo speltos miltų;
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• 3 v.š. cukraus;
• 1 a.š. cinamono;
• 300 ml augalinio pieno;
• 80 ml skysčio nuo konservuotų avinžirnių;
• šiek tiek aliejaus kepimui.

Gaminimas:

1. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, cukrumi ir cinamonu.

2. Atskirame dubenyje avinžirnių skystį išplakame iki standžios konsistencijos, geriausiai tai daryti su elektriniu plakikliu. Tas pats kaip plakti kiaušinio baltymą.

3. Į miltų masę supilti pieną, išmaišyti. Tuomet supilti išplaktą avinžirnių skystį ir gerai viską išmaišyti. Tešla neturi būti per tiršta, bet ir ne skysta.

4. Kepti įkaitintoje vaflinėje. Išeina 6 gardūs vafliai.

Skanaus!

Receptu dalijasi tinklaraštis Wise taste.