„Būtent tada mums ir kilo mintis sukurti savitą lietuviškų juodų ledų variantą, kuriuos pirkėjai galėtų rasti kiekvienoje parduotuvėje“, – atsiųstame pranešime spaudai cituojamas Algirdas Gauronskis, prekės ženklą „Dadu“ valdančios bendrovės „Vikeda“ generalinis direktorius.
Gastronominiame pasaulyje neįprasta ir pakankamai retai naudojama juoda spalva naujuosius „Moonlight“ ledus nuspalvina išskirtinis ingredientas – augalinė anglis, tačiau patys ledai – vanilės skonio su vyšnių įdaru.
Išskirtinis produktas buvo kuriamas ir tobulinamas daugiau nei 4 mėnesius. A. Gauronskio teigimu, šio proceso metu sudėtingiausiu dalyku tapo tarpusavyje derančių, subalansuotą skonį, malonų kvapą ir kartu originalią produkto išvaizdą sukuriančių ingredientų paieška. Kita svarbi užduotis technologams buvo ir ta, kad pagrindine žaliava išliktų šviežias, nenugriebtas pienas.
Nors vasarą ledų nuperkama vidutiniškai net 7 kartus daugiau nei žiemą, šaltuoju metų laikotarpiu pirkėjai ieško įdomesnių, įvairesnių skonių, rodo lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenys.
„Smagu, kad lietuvių gamintojai nebijo eksperimentuoti. Taip kartu koja kojon žengiame su pasaulyje vyraujančiomis maisto tendencijomis ir pirkėjams vis pasiūlome ką nors netikėto, naujo. Liepos mėnesį pristatėme veganiškus lubinų ledus, dabar šaldiklius papildėme ilgai lauktais juodais ledais. Ypač džiugu, kad beveik 300 ledų rūšių, kurių pusė mūsų parduotuvėse – Lietuvos gamintojų produkcija, papildo taip pat išskirtinai lietuviškas, natūralus, originalus ir inovatyvus produktas – juodi ledai“, – džiaugiasi šio prekybos tinklo pirkimų departamento direktorė Vilma Drulienė.
Vanilinis ledų skonis – lietuvių itin mėgstamas, rodo „Maximos“ duomenys. Jei lietuviai renkasi vientiso skonio ledus, dažniausiai ir įsigyja vanilinius ar kakavinius. Tokių ledų per metus vidutiniškai nuperkama daugiau nei 16 mln. porcijų.