Žaibiškai pagaminamas medaus tortas

Gardutėlis minkštas medaus tortas yra tikras smaližių rojus. Manote, kad tokį tortą pasigaminti ne visada labai paprasta? Virtuvės mitų griovėjas Alfas triuškina šį mitą ir sako – šį medaus tortą, kuris tinka tiek šventėms, tiek norint prasiskaidrinti paprastą dieną, galima pasigaminti lengvai, greitai ir iš paprastų ingredientų.

Biskvitui:

• 150 g margarino
• 125 g medaus
• 100 g cukraus
• 180 g natūralaus jogurto
• 3 kiaušinių
• 250 g miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių

Kremui:

• 400 g grietinės (30 proc. ir daugiau)
• 400 ml plakamosios grietinėlės
• 2–3 šaukštų miltelinio cukraus
• 1 citrinos nutarkuotos žievelės ir sulčių
• 100–150 g juodųjų serbentų uogienės

1. Ištirpinkite margariną kartu su medumi ir cukrumi, sudėkite jogurtą, išmaišykite ir įmuškite kiaušinius. Maišykite iki vientisos masės. Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Užmaišykite tešlą. Supilkite ją į keksinę formą (10 x 24 cm) ir kepkite apie 45–50 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Patikrinkite, ar iškepęs keksas, mediniu iešmeliu. Aušinkite 10–15 min. formoje, o po to ant grotelių.
2. Kremui išplakite grietinę kartu su grietinėle ir milteliniu cukrumi. Įmaišykite citrinos sultis ir žievelę.
3. Biskvitą sutrupinkite į gražų stiklinį indą, sluoksniuokite su kremu ir uogiene. Viršuje turi būti trupiniai. Palikite per naktį šaldytuve.

„Virtuvės mitų griovėjai“ ir DELFI TV savo žiūrovams bei skaitytojams turi ypatingą naujieną – jau nuo šiandien jūsų laukia daugiau nei 20 šventinių ekskliuzyvinio „Alfo didysis kulinarinis šou“ laidų, kurių metu skonių ieškotojas Alfas Ivanauskas dalysis savo originaliais receptais, kulinariniais įspūdžiais ir kalbins netikėčiausius laidos svečius.