Žuvų kotletai su avinžirniais – pakartoti prašys net ir nemėgstantys žuvies

Šį receptą ypač įvertins tie, kurie nemėgsta žuvies. Kad žuvį valgyti būtina, žino kiekvienas, tačiau daugeliui nepatinka specifinis jos kvapas, todėl šį produktą jie išbraukia iš savo raciono. Šie kotletai yra nenuginčijamas įrodymas, kad netgi tie, kurie nevalgo žuvies, prašys pakartoti – būtent avinžirniai neutralizuoja žuvies aromatą, o agurkėliai ir garstyčios suteikia jiems pikantiškumo. Skanu ir naudinga! Beje, avinžirnius galima pakeisti baltomis pupelėmis.

Išeiga: 12–14 vienetų
Laikas: 30 minučių

Ingredientai:

• 1 indelis ant garų ruoštų avinžirnių
• 500 gramų baltos žuvies filė
• 8 valgomieji šaukštai maltų džiūvėsių
• 6 maži marinuoti agurkėliai
• 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
• krapai
• aliejus
• druska, pipirai
• citrina papuošimui
• majonezas papuošimui
• marinuoti agurkėliai papuošimui

Paruošimas:

Žuvį smulkiai supjaustykite ir sudėkite į trintuvę.
Suberkite avinžirnius, agurkėlius, keturis valgomuosius šaukštus maltų džiūvėsių, garstyčias, krapus, pagal skonį druskos ir šviežiai maltų pipirų. Viską sutrinkite iki vientisos masės.