Kaip teisingai džiovinti mėtas: viena klaida, dėl kurios gali tekti išmesti visą užaugintą derlių

Šviežios mėtos skleidžia nuostabų aromatą ir suteikia puikų skonį daugeliui patiekalų. Mėtų lapelius galima skinti visą vasarą ir vartoti šviežius. Tačiau kada reikėtų skinti mėtas, jei norime jų susidžiovinti? Ir koks džiovinimo būdas yra geriausias?

Pats geriausias laikas surinkti mėtas džiovinimui yra prieš pat joms sužydint (mėtos žydi nuo birželio iki rugsėjo mėn.) Tuo metu šis augalas būna aromatingiausias ir net išdžiovintas suteikia daug skonio. Mėtas geriausia skinti ryte, nes tuo metu jos turi daugiau eterinių aliejų. Nurėžkite augalą maždaug iki pusės, ir per vasarą jis spės užauginti dar 1–2 derlius.