Skaitydami maisto produktų etiketes jaučiatės tarsi džiunglėse? Dietistė paaiškino, ko vengti labiausiai

Mūsų sveikata didele dalimi priklauso nuo to, kaip gyvename ir kaip maitinamės. Ir nors maisto produktų bei informacijos apie sveikatai palankią mitybą begalė, šiuolaikinis žmogus, rinkdamasis produktus parduotuvėje, kartais jaučiasi tarsi džiunglėse – tai ką galiausiai valgyti, kas – sveika, o ką vertėtų apeiti lanku? Apie tai, kaip vertinti maisto produktų etiketes, pasakoja asmens sveikatos priežiūros specialistė, dietistė Dalia Lenkutienė. Ji pabrėžia, kad bijoti absoliučiai visų maisto priedų nėra pagrindo, ir paaiškina, į kokias sudedamąsias dalis atsižvelgti, norint išvengti sveikatos sutrikimų.

Siūlo rinktis produktą vos iš kelių ingredientų

Dietistės teigimu, maisto produktų etiketės mums padeda suprasti, kokia yra supakuoto produkto sudėtis, o tai žinodami galime įsivertinti, ar tas produktas yra sveikatai naudingas. Be to, reikalavimai aiškiai apibrėžia, kaip turėtų būti ženklinami maisto priedai produktų etiketėse, taigi vartotojai, turintys ar įtariantys, jog gali turėti jautrumą tam tikroms medžiagoms, gali išvengti galimų alergijų ar netoleravimo, vien perskaitę produkto etiketę.

Renkantis maisto produktus pirmiausia vertėtų įsisavinti, kad tvarka, kuria maisto produktų etiketėse rašomos sudėtinės dalys, mums yra labai svarbi. Mat visi ingredientai rašomi mažėjančia tvarka, taigi pirmoje vietoje bus parašytas produktas, kurio gaminyje yra daugiausia. Taip pat svarbu atkreipti į dėmesį į etiketėje paryškintas sudedamąsias dalis – tai tokie ingredientai, kurie gali sukelti alergiją.

„Kalbant paprastai, kuo maisto produkto sudedamųjų dalių sąrašas trumpesnis – tuo geriau. Tad jeigu norime išsirinkti sveikatai palankesnius produktus, tai būtų tokie produktai, kurių sudedamųjų dalių sąraše