Žmogus be aukso išgyventų, be druskos – ne. Mokslininkai nesutaria, be kokio kiekio druskos mes neišgyventume. Jos trūkstant, pradėtų skaudėti ir svaigti galva, pykintų. Vieni teigia, jog per metus mums būtinai reikia nuo 900 g iki 1,3 kg, o kiti – kad net 7,2 kg druskos. Be baltarusiškos druskos išgyvename – vartojame kitų šalių druską, o inirtingiausi mūšiai Ukrainoje dabar vyksta kaip tik virš didelių druskos klodų.
Žydų protėviams druska buvo Dievo ir Izraelio sandūros amžinumo simbolis. Japonai tiki, jog tamsiosios jėgos neapkenčia druskos. Druska visais laikais buvo tokia svarbi, jog Kinijos, senovės Romos imperatoriai, Prancūzijos karaliai, Venecijos dožai, Habsburgai ir daugybė kitų valdovų apmokestindavo druską, kad surinktų pinigų karams. Dažnai ji buvo naudojama kaip pinigai. Galų gale, druska gerai konservuoja produktus ir jie gali ilgai išsilaikyti. Sukišdavo lietuvis kiaulieną į kubilus, gausiai apibarstydavo druska ir gyvendavo sau.