Dviem vaikam ir vienam suaugusiajam (arba kitaip - dviem keptuvėm varškėtukų) jums reikės:
Du pakeliai varškės (360-500 g);
Šaukštas cukraus;
3-4 valgomieji šaukštai miltų;
Du kiaušinių tryniai arba kiaušinio pakaitalo milteliai su vandeniu.
Viską išmaišykite į tešlą ir kepkite suformavę nedidelius blynelius. Šalia labai tiks grietinė ir uogienės ar obuolienės šaukštas, o kai kurie vaikai labiausiai varškėtukus mėgsta su jogurto padažu.