Sriubos sūrumą galite lengvai pakeisti keliais būdais.
Pirmiausias ir lengviausias – praskieskite vandeniu. Praskiedus sriubą karštu vandeniu sumažės ir druskos skystyje koncentracija. Tiesa, šis būdas labiau tinka skystoms, o ne kreminėms sriuboms.
Antrasis būdas – panaudoti priešingą skonį. Saldumas ar rūgštumas kompensuoja druskos perteklių, todėl žiupsnelis cukraus ar keli lašai citrinos sulčių, ar net acto, gali ištaisyti visą reikalą.
Trečia, galite pridurti tirštumo. Krakmolingi ingredientai, tokie kaip ryžiai, bulvės ar makaronai, sugers dalį tirštumo, pasisavins dalį druskos. Žinoma, jie atskirai turi būti nesūdyti.