Ingredientai
Kiaulienos šonkauliukai
450 g
Aliejaus
300 ml
Cukraus
2 šaukštas
Ryžių actas
2 šaukštas
Sojos padažas
1 šaukštas
Pomidorų padažo
1 šaukštas
Aliejaus
2 šaukštas
Didesnių svogūnų
1 vnt.
Didelės tarkuotos morkos
1 vnt.
Džiovinti ananasai
100 g
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Gilioje keptuvėje „wok“ ant didelės ugnies įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite šonkauliukus (apie 8 min).
Paruoškite padažą: sumaišykite actą, cukrų, sojos padažą ir kečupą.
Keptuvėje „wok“ įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir 2 min pakepinkite paprikas, svogūnus ir morkas. Sudėkite į dubenėlį.
Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir trumpai pakepinkite česnakus ir imbierus. Supilkite acto masę. Kai užvirs, suberkite ananasų gabalėlius. Galiausiai sudėkite šonkauliukus, paprikas, svogūnus ir morkas. Pamaišykite, palaukite, kol sušils ir patiekite.