Troškinta vištiena prancūziškai

Keptuvėje ant didesnės ugnies apkepkite vištų blauzdeles taip, kad apskrustų iš abiejų pusių (iškepti neturi, turi apskrusti).

Sudėkite blauzdeles į troškinimo puodą ar indą.

Į tarpelius sudėkite vyšninius pomidorus, nuluptas česnako skilteles.

Pabarstykite druska, pipirais, čiobreliais, šalavijais ir rozmarinais.

Užpilkite sultiniu, įpilkite vyno, uždenkite ir troškinkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 50 minučių.