Name: Skrudintos duonos užkandis su avokadais ir ridikėliais – papuoš kiekvieną stalą
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ruginė duona 150 g; sviestas 10 g; avokadai 2 vnt.; druska ir pipirai null pagal skonį; citrinos sultys 0.5 vnt.; ridikėliai 4 vnt.; lašišos ikrai 10 g; krapai null žiupsnelis

Ingredientai

ruginė duona 150 g

sviestas 10 g

avokadai 2 vnt.

druska ir pipirai pagal skonį

citrinos sultys 0.5 vnt.

ridikėliai 4 vnt.

lašišos ikrai 10 g

krapai žiupsnelis

Porcijos: 2

Itin skulptūriškai atrodantis skrudintos duonos užkandis. Reikia pasistengti ruošiant šį skanėstą, tačiau jis tikrai gardus ir puikiai atrodo ant stalo. Skrudintos duonos užkandį patiekite iškart.

Gaminimo eiga

* Iš duonos nedideliu žiedu išspauskite apskritimus ar supjaustykite ją kvadratėliais (be plutos) ir iš abiejų pusių paskrudinkite keptuvėje ant sviesto.

* Avokadų minkštimą ištrinkite su druska ir pipirais. Sumaišykite su pusės citrinos sultimis.

* Formuokite užkandį: ant duonos riekelės dėkite avokadų kremo, tada – vėl duonos riekelę ir kremo sluoksnį. Ant viršaus uždėkite smulkiais griežinėliais tarkuotų ar pjaustytų ridikėlių. Ridikėliais apdėliokite ir užkandžio šonus.

* Ant bokštelio viršaus uždėkite ikrų ir papuoškite krapo šakele.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks