Mokslininkai nustatė, kad per dieną suvalgytas bent vienas obuolys sumažina plaučių, žarnyno, burnos ertmės, virškinamojo trakto ir krūties vėžio riziką.
Tokias išvadas skelbia daugiau nei keturiasdešimties mokslinių tyrimų analizę atlikę Perudžos universiteto mokslininkai. Jie teigia, kad labiausiai obuoliai apsaugo nuo skrandžio ir stemplės vėžio: kai kurie duomenys rodo, kad rizika sumažėja beveik perpus.
Plaučių vėžio atvejų tarp obuolius mėgstančių žmonių buvo maždaug 25 proc. mažiau, krūties vėžio – penktadaliu mažiau.
Mokslininkai jau ne kartą yra nustatę, kad gausus vaisių ir daržovių vartojimas apsaugo nuo daugelio vėžio tipų. Tačiau trūko tyrimų apie tai, kokie konkrečiai augaliniai maisto produktai teikia didžiausią naudą. Todėl Perudžos universiteto mokslininkai nusprendė išsiaiškinti, ar obuoliai – dažniausiai pasaulyje suvartojami vaisiai – ženkliai apsaugo nuo auglių susidarymo.
Jie išanalizavo daugiau nei 40 skirtingų mokslinių tyrimų apie mitybą ir vėžį ir savo metaanalizės išvadas paskelbė žurnale „Public Health Nutrition“. Jose teigiama, kad tarp daug obuolių suvartojančių žmonių vėžio atvejų pasitaiko gerokai rečiau.
„Dėl tam tikros cheminės sudėties ir potencialių molekulinių mechanizmų gali būti, kad kai kurie vaisiai ir daržovės gali turėti stipresnį ryšį su vėžio rizika negu kiti. Mūsų dėmesį patraukė obuoliai, nes jie yra dažniausiai Europos šalyse vartojami vaisiai ir juose yra gausu fitocheminių medžiagų“, – sakė mokslininkai.
Fitocheminės medžiagos yra natūraliai augaluose esančios medžiagos, turinčios priešvėžinių savybių. Mokslininkai nustatė, kad stipriausias obuolių poveikis siejamas su plaučių vėžiu. Dauguma mokslinių tyrimų rodo, kad obuoliai turi stiprų apsauginį poveikį.
Be to, obuoliuose yra gausu flavanoidų – medžiagų, kurios mažina vėžio ir širdies ligų riziką.
Kalbant apie kitus vėžio tipus, kaip virškinamojo trakto (daugiausia skrandžio ir stemplės) augliai, kai kurie, bet ne visi, tyrimai rodo, jog obuoliai sumažina šių vėžio tipų riziką, kartais iki 50 proc.
Mokslininkai priėjo prie išvados, kad obuoliai yra vienas iš galingiausių maistinių ginklų kovoje prieš vėžį.
„Mūsų tyrimas pateikia įtikinamų įrodymų dėl obuolių apsauginių savybių prieš plaučių, žarnyno, burnos ertmės, virškinamojo trakto ir krūties vėžį“, – teigiama tyrimo išvadose.