Svetainė authoritynutrition.com pristato naudingiausias imbiero savybes, patvirtintas moksliniais tyrimais.
Gingerolis – medžiaga, turinti galingų gydomųjų savybių
Imbieras yra žydintis augalas, kilęs iš Kinijos.
Jis priklauso imbierinių (Zingiberaceae) šeimai ir yra glaudžiai susijęs su ciberžole, kardamonu ir galangalu.
Prieskoniams naudojami imbiero šakniastiebiai (požeminė stiebo dalis), kurie dažnai vadinami tiesiog imbiero šaknimis ar pačiu imbieru.
Imbieras įvairiausiomis formomis nuo senovės vartojamas tradicinėje ir alternatyvioje medicinoje. Jis padeda pagerinti virškinimą, mažina pykinimą ir kovoja su peršalimo ligomis. Ir tai yra tik kelios naudingos jo savybės.
Imbierą galima vartoti šviežią, džiovintą, sutrintą į miltelius ar spausti iš jo sultis bei aliejų. Jis naudojamas tiek maistui, tiek kosmetikai. Imbierą galima dažnai išvysti patiekalų receptuose.
Savitą aromatą ir skonį imbierui suteikia natūralūs eteriniai aliejai, iš kurių pats svarbiausias yra gingerolis.
Gingerolis yra svarbiausia imbiero bioaktyvioji medžiaga, teikianti daugiausia naudos sveikatai. Ji pasižymi galingu priešuždegiminiu ir antioksidaciniu poveikiu.
Imbieras padeda nuo daugelio pykinimo formų, ypač rytinio pykinimo.
Imbieras itin efektyviai mažina pykinimą.
Nuo senovės jis buvo vartojamas kaip gydomoji priemonė nuo jūros ligos, ir egzistuoja įrodymų, kad savo efektyvumu jis nenusileidžia receptiniams vaistams.
Imbieras padeda sumažinti pykinimą bei vėmimą po operacijų ar chemoterapijos metu.
Tačiau efektyviausiai jis malšina nėščiųjų pykinimą, pavyzdžiui, rytinį šleikštulį.
Anot vienos apžvalginės studijos, aprėpusios 12 tyrimų, kuriuose dalyvavo iš viso 1278 nėščiosios, 1,1 – 1,5 g imbiero reikšmingai sumažino pykinimo simptomus.
Tačiau šioje studijoje imbieras neturėjo įtakos vėmimo epizodams.
Nors imbieras yra saugus, prieš vartodami didesnius imbiero kiekius pasikonsultuokite su gydytoju, jei esate nėščia. Kai kurie mokslininkai mano, kad dideli imbiero kiekiai gali sukelti persileidimą, nors tai patvirtinančių tyrimų nėra.
Imbieras sumažina raumenų skausmą.
Tyrimai rodo, kad imbieras efektyviai malšina sporto treniruočių sukeltą raumenų skausmą.
Per vieną tyrimą 11 dienų po 2 g vartojamas imbieras pastebimai sumažino raumenų skausmus žmonėms, dariusiems rankų pratimus.
Tiesa, imbieras skausmą sumažina ne iš karto: jis malšina diena iš dienos progresuojantį raumenų skausmą.
Manoma, kad tokį poveikį suteikia priešuždegiminės imbiero savybės.
Priešuždegiminės imbiero savybės padeda nuo osteoartrito.
Osteoartritas yra dažna sveikatos problema. Tai sąnarių degeneracija, kelianti sąnarių skausmus ir sustingimą.
Vienas 247 kelio sąnario osteoartritu segančių žmonių tyrimas parodė, kad reguliariai vartojant imbiero ekstraktą, sumažėjo sąnarių skausmas ir reikėjo vartoti mažiau vaistų nuo skausmo.
Kitas tyrimas parodė, kad imbiero, mastikos, cinamono ir sezamų aliejaus mišinys, vartojamas topiškai, taip pat padėjo sumažinti skausmą ir sustingimą osteoartritu sergantiems pacientams.
Imbieras mažina cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo širdies ligų.
Ši tyrinėjimų sritis yra palyginus nauja, bet mokslininkai mano, kad imbieras gali turėti prešdiabetinių savybių.
Per naujausią 2015 metų tyrimą 41 žmogus, sergantis II tipo diabetu, kasdien vartojo po 2 g imbiero. Tai padėjo gliukozės kiekį kraujyje sumažinti 12 proc.
Imbieras smarkiai sumažino ir ilgalaikio gliukozės kiekio kraujyje žymenį HbA1c: per 12 savaičių jis krito 10 proc.
Taip pat užfiksuotas ir 28 proc. sumažėjęs ApoB ir ApoA-I apolipoproteinų kiekis bei 23 proc. sumažėjęs oksiduotų lipoproteinų žymuo. Visi šie rodmenys yra širdies ligų rizikos veiksniai.
Tačiau tai buvo tik vienas nedidelis tyrimas. Jo rezultatai atrodo įspūdingai, bet juos dar reikia patvirtinti platesnio masto tyrimais, kad būtų galima teikti kokias nors rekomendacijas.
Imbiero milteliai mažina menstruacijų skausmus.
Viena iš tradicinių imbiero vartojimo paskirčių yra skausmo malšinimas. Imbierą galima vartoti ir per skausmingas menstruacijas.
Atliekant vieną tyrimą, 150 moterų per pirmąsias tris menstruacijų dienas turėjo vartoti po 1 g imbiero.
Paaiškėjo, kad imbieras sugebėjo numalšinti menstruacijų skausmą tiek pat efektyviai, kaip ir ibuprofenas.
Imbieras gerina smegenų funkcijas ir apsaugo nuo Alzheimerio ligos.
Oksidacinis stresas ir lėtiniai uždegimai paspartina senėjimo procesus.
Manoma, kad tai vieni pagrindinių Alzheimerio ligos ir su amžiumi susijusių kognityvinių funkcijų silpnėjimo veiksnių.
Tačiau keli tyrimai su gyvūnais rodo, kad imbiero bioaktyvios medžiagos ir antioksidantai gali sustabdyti uždegimines reakcijas, vykstančias smegenyse.
Taip pat turima įrodymų, kad imbieras tiesiogiai pagerina smegenų funkcijas. Per 60 vidurinio mažiaus moterų studiją imbiero ekstraktas pagerino dalyvių reakcijos laiką ir darbinę atmintį.
Kiti tyrimai su gyvūnais taip pat rodo, kad imbieras gali apsaugoti nuo smegenų funkcijų silpnėjimo, kuris prasideda su amžiumi.
Imbieras padeda kovoti su infekcijomis.
Šviežiame imbiere esantis gingerolis padeda sumažinti infekcijų pavojų.
Tyrimai rodo, kad imbiero ekstraktas užkerta kelią daugelio bakterijų rūšių dauginimuisi.
Imbieras itin efektyviai veikia prieš burnos bakterijas, kurios sukelia tokia suždgeimines dantenų ligas kaip gingvitas ir periodontitas.
Šviežias imbieras taip pat gali efektyviai kovoti su RSV virusu, keliančiu kvėpavimo takų infekcijas.