Kodėl žmonės linkę valgyti tą patį būtent pusryčiams?
Neseniai mokslinių tyrimų žurnale „Appetite“ buvo publikuotas tyrimas, kurio autoriai ieškojo atsakymo į klausimą, kodėl žmonės pusryčiams dažnai renkasi vis tą patį, bet pietums ar vakarienei nori maisto įvairovės ir nevalgo kelias dieną iš eilės kotletų. Buvo analizuoti 4 481 tyrimo dalyvio mitybos įpročiai, atlikti keli eksperimentai, rinkti duomenys.
Viena iš kertinių tyrimo išvadų – miegame ir pabundame pagal cirkadinį ritmą, lygiai taip mums būdingi tam tikri valgymo įpročiai. Rytais, pasak tyrėjų, mes mažiau trokštame džiaugsmo, malonumų, esame linkę įgyvendinti praktinius tikslus, tad ir valgome dažnai tą patį.
Dienai bėgant, tyrėjų teigimu, imame siekti hedonistinių tikslų – norime malonumų, todėl planuojame, ką valgysime, vakare skiriame daugiau laiko valgio gaminimui, pasikviečiame vakarienei svečių ar pan. Iš tiesų – pusryčiauti ką nors kviečiame nepalyginamai rečiau, nei vakarieniauti.