319 straipsnių
Alus – silpnas natūralus alkoholinis gėrimas. Stiprumas 2,5-12 % alkoholio tūrio. Gaminamas fermentuojant mielėmis miežių, kartais – kitų grūdų (kviečių, ryžių) salyklą. Skoniui pagerinti į alų dedama apynių ir kitų prieskonių. Stiprumui padidinti – cukraus, kartais – medaus.
„Delfi“, bendradarbiaudamas su Lietuvos policija, tęsia kasmetinį pasakojimų ciklą „Metų seklys“, kuriame šalies kriminalistai atskleidžia, kaip tyrė sudėtingiausias bylas. Šįkart – pasakojimas apie Panevėžio kriminalistų atskleistą „šešėlinį“ alaus gamybos verslą.
Seniausia alaus darykla Lietuvoje „Gubernija“ toliau pildo tarptautinių apdovanojimų kolekciją. Prestižiniame pasauliniame konkurse „World Beer Awards 2024“ seniausios alaus daryklos Lietuvoje produktai šiemet buvo įvertinti dviem aukso ir dviem sidabro medaliais. Du „Gubernijos“ virti gėrimai pripa...
Jo Karališkoji Didenybė Bavarijos princas Luitpoldas yra retas, tačiau jau įprastas svečias Lietuvoje. Kaltenbergo pilies alaus daryklą „König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg“ jau 70 metų valdantis monarchas ketvirtadienį lankėsi Kaune ir su „Volfas Engelman“ generaliniu direktoriumi Mariumi Horba...
Rugpjūčio 11 d. Kretingos r. PK pareigūnai vykdė tikslinę priemonę, skirtą akcizais apmokestinamų prekių neteisėtos apyvartos kontrolei.
Gėrimų gamintojos „Volfas Engelman“ eksportas pirmą šių metų pusmetį augo 43 proc., palyginti su praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu. Pagrindinė šalis, į kurią daugiausia eksportuojama, – Ukraina.
Vartotojų apklausą atlikusi Šveicarijos sertifikavimo organizacija „Icertias“ „Švyturys-Utenos alus“ daryklos nealkoholinį alų antrus metus iš eilės įvertino aukščiausiu kokybės sertifikatu QUDAL (angl. top quality medal). Didžioji dalis apklaustųjų „Švyturį“ įvardijo kaip kokybiškiausią nealkoholin...
Liepos 15 d. Neustadt an der Weinstraße mieste, Vokietijoje, vykusiame „Finest Beer Selection“ konkurse apdovanoti rinktiniai bravoro „Volfas Engelman“ gėrimai. Lietuvoje sukurti, išskirtinėmis skonio savybėmis pasižymintys produktai sužavėjo ekspertų komisiją ir pelnė penkis apdovanojimus iš septyn...
Šiais laikais darbdaviai neslepia, kad darbo rinkos specifika per pastaruosius kelis dešimtmečius gerokai keitėsi. Dabar neretai sudėtinga rasti ir kompetentingų specialistų, ir tokių, kurie būtų lojalūs. Ypač jaunesni žmonės linkę migruoti tarp skirtingų darboviečių, ieškodami šviesesnio rytojaus. ...
Alaus gamybos technologijos per kelerius pastaruosius dešimtmečius smarkiai ištobulėjo, gamybos procesas sutrumpėjo, tačiau prieš daugybę metų ištobulinti kai kurių alaus rūšių skoniai nė kiek nepasikeitė.
Kainų augimas kavinėse bei baruose neaplenkia ir alaus. Valstybės duomenų agentūra nurodo, kad balandį pusė litro pilstomo alaus Vilniuje kainavo 4,43 euro, tačiau „Delfi“ kalbintų barų vadovai svarsto, kad už tiek sostinės kavinėse galima gauti tik pigiausios rūšies šio gėrimo. Kraftinio alaus kain...
Informacinių technologijų bendrovės „Accenture“ Baltijos šalių padalinys vienam didžiausių Europos alaus gamintojų sukūrė mobiliąją nuotraukų analizės programėlę su integruotu dirbtiniu intelektu. Su šia programėle gamintojas daugiau nei 25-iose šalyse gali valdyti klientams patiekiamo alaus kokybę....
Nealkoholinio alaus pasirinkimas ir rinka šiandien yra nepalyginamai platesnė ir įvairesnė negu prieš dešimtmetį. Pasak Lietuvos alaus someljė čempiono, tai – ir besikeičiančių vartotojų poreikių atspindys, ir atkaklių aludarių pastangų bei inovacijų rezultatas. Rinkos pokyčius puikiai iliustruoja „...
Buvusiam Elektrėnų merui, dabar šios savivaldybės tarybos nariui Kęstučiui Vaitukaičiui tenka aiškintis dėl nuotolinio posėdžio pertraukos metu užfiksuotų kadrų, kuriuose jis geria iš alaus skardinės. Politikas Delfi patikino, kad gėrė nealkoholinį alų.
Nors senamadiškesni alaus mėgėjai dažnai pripažįsta tik tradicinius, šimtmečiais tobulintus šio gėrimo skonius, situacija sparčiai keičiasi ir šiandien toks požiūris yra retesnis nei atrodo. Aludaris Mažvydas Matukas sako, kad jau nieko nebestebina nei aluje juntamas egzotinių vaisių, nei morkų pyra...
Delfi sulaukė skaitytojo laiško, kuriame – susirūpinimas dėl „Rinkuškių“ alaus darykloje gamintos produkcijos. Teigta, kad viena alaus rūšių JAV pardavinėjama su rusiškomis etiketėmis. Pačios įmonės atstovai tikina, kad šia etikete pažymėtas prekės ženklas priklauso ne jų įmonei.
Japonijoje pradedama statyti pirmoji lietuviško alaus gamykla, planuojama, kad tokių gamyklų visoje Azijoje bus 11. Šiais metais pradedamas ir pramoninių kiekių ledų eksportas. Japonai ne tik importuos lietuviškus ledus, jie taip pat perkėlė į mūsų šalį vieną iš savo gaminamų ledų linijų. Praėjusiai...
„Rinkuškių“ alaus darykla skaičiuoja jau daugiau nei tris dešimtmečius, o vienas jos vadovų Sigitas Kalkys atvirai sako, kad pastaruoju metu laviruoti versle reikia kasdien. Nors ekonominiai neramumai įmonės stipriai nepalietė, vadovas tikina, kad šiandien alaus kaina yra nenormali. Tam, kaip teigia...
Belgijos mokslininkai naudoja dirbtinį intelektą, kad pagerintų alaus skonį.
Rusijai paskelbus, kad alaus importas iš Lietuvos praėjusiais metais išaugo beveik du kartus, ekspertai tikina, kad lietuviškas alus į šalį agresorę praktiškai nekeliauja, o statistinius rodiklius didina reeksportas. Kokių konkrečiai valstybių ir gamintojų alus keliauja per Lietuvą niekas pasakyti n...
Chašlama – troškinta mėsa, kuri gaminama visame Kaukaze įviairiomis progomis ir kiekviena šeimininkė turi savo receptą. Kaukaze chašlama gaminama iš avienos, kuri riebesnė, tačiau tinka ir jautiena. Vieniems chašlama labiau primena troškinį, kiti sako, kad tai tiršta sriuba.
