196 straipsnių
Baltymai – iš aminorūgščių sudarytos makromolekulės. Baltymai įeina į ląstelių ir audinių sudėtį, jų pagalba formuojami ląstelių ir audinių griaučiai, reguliuojama normali organizmo veikla, kovojama su infekcijomis, atliekamos sudėtingos cheminės reakcijos ir kita.
Išbandyti veganizmą – įdomus eksperimentas, galintis virsti gyvenimo būdu. Paprastai nuo jo atbaido tokie nuogąstavimai kaip „man trūks baltymų“, „be mėsos patiekalai bus prėski ir nuobodūs“, „teks prekintis specializuotose parduotuvėse ir išleisti dagiau pinigų“, „neaišku, ką užsisakinėti restorane...
Norit sulieknėti, svarbu sumažinti kasdien suvartojamų kalorijų skaičių. Tiesa, tai tik pusė darbo – ne mažiau svarbu išsaugoti pasiektą mažesnį kūno svorį. Įgyvendinant šį tikslą nevalia pamiršti pagrindinės raumenų statybinės medžiagos, kuri ilgam suteikia sotumo, taip pat skatina organizmą degint...
Norint sulieknėti ir sumažinti svorį ne mažiau aktualus klausimas, kaip neprarasti raumenų masės, juk raumenys ne tik formuoja dailią figūrą, bet ir padeda kūnui vaikštant, sėdint, keliant nešulius. Mitybos ekspertai pateikė patarimų, kaip lieknėjant išsaugoti raumenis – įtakos turi tiek mityba, tie...
Šiuos maisto produktus vartojančios moterys rečiau serga širdies ligomis, vėžiu ir diabetu.
Daugumą šiuolaikinių žmonių, ypač jaunesnio amžiaus, galima drąsiai vadinti sveikos gyvensenos ir puikios fizinės formos entuziastais. Tyrėjai atsižvelgia į paklausą ir stengiasi pasiūlyti naujų sprendimų, kaip gerai jaustis, sumaniai maitintis ir lieknėti. Pastaruoju metu prabilta ne tik apie indiv...
Sulaukus lietaus miškuose vėl ims dygti grybai, šįsyk labiau rudeniniai. Kaip pranešime žiniasklaidai sako vaistininkas iš Telšių Kęstutis Beržinis, atsirinkti, kurie tinkami maistui, o kurie ne, verta jau miške. O ruošiant grybus pravartu žinoti, kaip išsaugoti naudingiausias grybuose esančias medž...
Šis valgymo būdas įtraukia įvairius augalinės kilmės maisto produktus, kurie padeda sumažinti širdies ligų riziką.
Sojos, migdolų ar kitų riešutų pienas, baltyminiai batonėliai – novatoriški ir sveiki produktai vis labiau skinasi kelią šalies gyventojų mitybos žemėlapyje. Alternatyvių baltymų produktų tik daugės – mokslininkai jau kurį laiką tobulina mėsos auginimo procesą laboratorijose. Tai leis kiekvienam pas...
Socialiniame tinkle „Facebook“ nuogąstaujama dėl parduotuvėse parduodamo pieno. Teigiama, kad ūkininkai supirkėjams parduoda 100 proc. riebumo pieną, bet parduotuvių pienas praskiestas ir praradęs žmogui naudingas medžiagas. „Melo detektorius“ patikrina šiuos teiginius.
Kaip pradėti dieną, kad rytinis valgis ilgam suteiktų sotumo ir aprūpintų organizmą visomis reikiamomis medžiagomis? Ar ne geriau atsisakyti pusryčių, jei norima sulieknėti? Mitybos srities ekspertai ramina – jei mėgstate pusryčiauti, jokiu būdu neatimkite iš savęs šio džiaugsmo, tiesiog pakoreguoki...
Tyrimai rodo, kad vienam lietuviui vidutiniškai tenka beveik 12 kg vištos kiaušinių per metus. Tai – itin didele nauda organizmui pasižymintis maisto produktas, kurio populiarumą lemia gausus baltymų, svarbių raumenų augimui, kiekis. Vaistinių tinklo „Camelia“ vaistininkė Justina Metlovienė pranešim...
Maistas – viena iš pagrindinių žmogaus organizmo gyvavimo sąlygų, visavertė mityba suteikia reikiamų medžiagų, padeda puoselėti stiprią sveikatą ir palaikyti trokštamą energijos lygį. Kai kurie produktai liaupsinami ne visai pelnytai, o kiti iš tiesų yra lyderiai – aprūpina įvairiais vitaminais, min...
Baltymo struktūra – tarsi jo nuotrauka, leidžianti pažvelgti į molekulių pasaulį iš arčiau. O mokslininkams tenka nemažai padirbėti, kad tai pamatytų. Be baltymų struktūrų neišsiverčia ir bakterijų, ir priešvirusinių apsaugos sistemų tyrimai, kurių rezultatai jau apdovanoti Nobelio premija net du ka...
Daugybė suaugusiųjų visame pasaulyje rytais nevalgo pusryčių. Pavyzdžiui, Amerikoje tokių – 10–20 proc., Lietuvoje duomenys panašūs, be to, rytinio valgio dažniau atsisako moterys nei vyrai. Daugelis mitybos specialistų toli gražu nelaiko šio įpročio sveikintinu ir netgi vadina jį klaida, kadangi ry...
Naujausias tyrimas parodė, su kokiu maistu gaunami baltymai labiausiai prisideda prie raumenų augimo ir tinkamos jų būklės palaikymo.
Jeigu per savo devynerius darbo metus su socialiniais tinklais ir mitybos klientais būčiau gavęs po vieną eurą už įvairius klausimus apie baltymus, matyt, šiandien galėčiau turėti savo varškės fabrikėlį.
Baltymai ne veltui yra vadinami pagrindine mūsų organizmo „statybine medžiaga“. Jie dalyvauja kone visose organizmo funkcijose. Jei jų trūksta, ima strigti visa sistema. Mitybos ir sveikatingumo treneris Martinas Bidins papasakojo, kiek suaugusio žmogaus organizmui reikia baltymų, kur jų rasti ir ku...
Visame pasaulyje populiarėja baltymai iš vabzdžių, kurie itin plačiai naudojami ne tik žmonių, bet ir augintinių maisto gamyboje. Tokia mėsos alternatyva, sakoma, yra kur kas vertingesnė savo maistine verte, o ir gaminama ji kur kas mažiau kenkiant aplinkai. Apie tai konferencijos „Tvarumo kursas“ m...
Pirkdami maisto produktus sau, dažnas mūsų jau esame įpratę peržvelgti jų sudėtį ir tokiu būdu atsirinkti mums palankesnį maistą. Ne mažiau svarbu mokėti skaityti ir augintinių pašaro ar skanukų sudėtį – tikrai ne viskas joje mums gali patikti. Į ką svarbiausia atkreipti dėmesį planuojant sveiką aug...
Kuomet onkologine liga sergantis žmogus jaučiasi prarandantis apetitą, artimieji skuba jam padėti, pasiūlydami jo mėgstamiausio maisto. Šeimos narių pagalba yra ypatingai svarbi, tačiau ruošiant tokio tipo lauknešėlį svarbu atkreipti dėmesį, kas įeina į jo sudėtį. Gydytoja dietologė pranešime žinias...
