370 straipsnių
Atlantinė lašiša, arba lašiša (Salmo salar) – lašišažuvių žuvis, priklausanti lašišinių (Salmonidae) šeimai. Kūnas verpstės formos, iš šonų kiek suplotas. Galva nedidelė. Nugara melsva, šonai sidabriški, pilvas baltas. Kūno šonai su pusmėnulio formos dėmelėmis.
Specialistai rekomenduoja žuvį valgyti 2-3 kartus per savaitę. Deja, daugelis lietuvių taip ir nepasiekia šio skaičiaus. Maža to, kai kurie „prigąsdinti“, kad prekybos centruose parduodamose lašišose ar upėtakiuose nieko vertingo nelikę. Paprašėme mitybos specialistės Laurynos Nelkinės apžvelgti pen...
Kasmet lašišų žvejyba sulaukia vis daugiau žvejų mėgėjų dėmesio. Didelės ir itin stiprios žuvys, kurios kovoja iki paskutinės sekundės, neretai nustebina ir pamoko mažiau patirties sukaupusius gaudytojus. Visgi tarp žvejų populiarėjantį principą ichtiologas vertina prieštaringai ir sako, kad kartais...
Žiemai dar pasispardžius ir pabarsčius sniego, o savaitgalį žadant saulėtą dangų – norisi pasidžiaugti gaiviu žiemišku oru ir kuo mažiau laiko skirti maisto ruošai. Prekybos tinklas „Iki“ siūlo išeitį: paprastą, sotų ir skanų savaitgalio meniu, kuris ne tik sušildys grįžus namo, bet ir padės sutaupy...
Sveika, greita ir garantuotai pavyks – ar gali būti geresnis receptas? Kaip pasigaminti būtent tokį patiekalą, laidos „Šeimų virtuvė“ žiūrovams parodė žinoma dainininkė ir knygų autorė Jurga Šeduikytė. Tai – kepta lašiša su rudaisiais ryžiais ir daržovėmis. Jurga patikino, kad tai vienas iš tų patie...
Po Kūčių ir Kalėdų daugelio namus užklumpa pasiruošimas Naujųjų metų sutiktuvėms – kaip ir pralėkusioms, taip ir artėjančiai šventei tautiečiai ima ruoštis galvodami šventinio stalo meniu. Tam, kad seilę varvinti verčiančių idėjų nepritruktų, o virtuvėje nereikėtų praleisti daug laiko, dietistė Indr...
Rudųjų lokių lašišų medžioklė atrodo įspūdingai – juos stebint atrodo, kad pagauti plaukiojančias žuvis yra vieni niekai. Šitokį lokių pomėgį lašišai nesunku suprasti, mat ir tarp žmonių ji yra viena populiariausių žuvies rūšių. Deja, pasigirti tokiais žuvų gaudymo įgūdžiais žmonės negali, be to, ga...
Kūčių vakarienė lietuviams nuo seno buvo ypatinga, tačiau kas sakė, kad tradiciniai patiekalai turi būti sudėtingi ir ilgi ruošiami? Tiems, kurie laiko ar noro suktis virtuvėje pristigo, siūlome idealų pagrindinio patiekalo receptą.
Norint sulieknėti, ne visada reikia stipriai riboti maistą – dalis maisto produktų turi tam tikrų maistingų medžiagų, kurios padeda mažinti svorį, teigia dietologai.
Nuotaikingoje „Šeimų virtuvės“ laidoje – populiariausias Lietuvos vaikų rašytojas, trijų vaikų tėtis Tomas Dirgėla. Kartu su laidos vedėja Egle Kernagyte-Dambrauske jie ruoš gardžius makaronus su lašiša ir grietinėlės padažu.
Aplinkos apsaugos departamentas informuoja, kad nuo spalio 16 iki gruodžio 31 d. įsigalioja draudimas lašišų ir šlakių žvejybai, rašoma pranešime spaudai.
Kaip ir kiekvienais metais rugsėjo 1-ąją prasideda tradicinė Aplinkos apsaugos departamento akcija „Saugom lašišą“, truksianti iki lapkričio 20 d. Šia akcija departamento pareigūnai siekia užtikrinti lašišų ir šlakių apsaugą jų migracijos ir neršto vietose. Kai vyksta šių žuvų migracija galioja svar...
„Suomijoje sugauta mūsų žymėta lašiša“, – praneša aplinkosauginė organizacija „Lietuvos dienoraštis“.
Sveikos mitybos specialistai neretai siūlo mėsą keisti žuvimis, kuriose gausu omega riebiųjų rūgščių, tačiau žuvyse kaupiasi pavojingų metalų, įskaitant gyvsidabrį, galintį prisidėti prie sunkių ligų ir bloginti sveikatos būklę. Švedijos medikai rekomenduoja dozuoti Baltijos jūroje sugautų žuvų vart...
Lašišos kepsnio receptas pravers planuojant savaitgalio pietus. Šis receptas geras tuo, kad galite gaminti tiek namuose, tiek lauke ant grilio. Lašišos kepsnį patiekite su salotomis.
Sukti galvą, ką šio savaitgalio pietums paruošti skaniai, lengvai ir nebrangiai, nebereikia. Atsakymą pasufleruos jau prasidėjusios didžiosios ir ypač naudingos savaitgalinės „Iki“ akcijos. Šįkart jų žvaigždė – jos didenybė lašiša, kuriai taikoma net 50 proc. nuolaida su „Iki“ kortele. Pasak Gintarė...
Salotos su lašiša visada pasiteisina. Jei laukiate svečių, galite būti garantuotas, kad retas kas jų atsisakys. Juolab, kad salotos su lašiša teigiamai veikia sveikatą. Tokios salotos su lašiša papuoš ir šventinį stalą.
Gaivių užkandžių vasarą niekada nebus per daug, tad šiandien gaminame agurkų suktinukus. Su lengvu kreminiu sūriu ir sūdyta lašiša jie pamalonins kiekvieno valgytojo gomurį. Malonaus traškumo agurkų suktinukams suteiks saulėgrąžų sėklos su prieskoniais.
Radinys laukinių lašišų konservuose nustebino mokslininkus – skardinėje su konservuota žuvimi aptiko tai, kas suteikia informacijos apie dešimtmečių senumo Aliaskos vandenų ekologiją ir ekosistemų būklę.
Sveikai mitybai – lašiša su smidrais. Puikus ir lengvas patiekalas tiek pietums, tiek vakarienei. Lašišą su smidrais patiekite su žaliomis salotomis.
Jei užsimanėte sušių, tačiau nenorite jų gaminti ar net nesate to darę, išbandykite lašišos ir jūros dumblių užkandį. Tai kur kas paprastesnis variantas nei sušių gamyba, tačiau ne mažiau gardus. Patiekdami lašišos ir jūros dumblių užkandį apšlakstykite sojos padažu.
