maisto priedai

47 straipsnių

Maisto priedai – natūralios ar sintetinės cheminės medžiagos, dedamos į maisto produktus, siekiant išlaikyti, sustiprinti, susilpninti tam tikras maisto produkto savybes ar pridėti papildomų, pvz., skonį, kvapą, išvaizdą. Kai kurie maisto priedai naudojami nuo senovės, pvz., konservavimui naudojamas actas, sūdymui naudojama valgomoji druska, vyndarystėje naudojamas sieros dioksidas. Antroje XX a. pusėje vystantis maisto pramonei pradėta naudoti daug naujų, tiek natūralių, tiek sintetinių, maisto priedų.

Apžvalgos
Melo detektorius
Konkursas. Ką žinote apie maisto priedus?

Pasitikrinkite savo žinias apie maisto priedus ir laimėkite vieną iš dešimties Delfi Plius 3 mėn. prenumeratų. Dėkojame visiems dalyvavusiems. Konkurso laimėtojai išrinkti.

2023.05.04 17:11
Melas
Melo detektorius
Dešimtmečius Europą persekiojantis melas: maisto priedų sąraše citrinos rūgštis atsidūrė tarp vėžį sukeliančių medžiagų

Paskutiniu metu itin daug dėmesio socialiniuose tinkluose sulaukė besikuriančios grupės, kurių nariai dalijasi informacija apie įvairių maisto produktų sudėtį ir maisto priedus, siekdami išsiaiškinti, ar juose nėra su vabzdžiais susijusių sudedamųjų dalių. Vienas populiariausių sąrašų, kuriame E rai...

2023.01.31 23:26
Melas
Melo detektorius
Po Thunberg į nuotraukų klastotojų akiratį pateko ministrė Armonaitė

Praėjusią savaitę melagienų skleidėjų akiratyje atsidūrė klimato aktyvistė Greta Thunberg – socialiniuose tinkluose pasirodė suklastota juos nuotrauka, kurioje mergina atrodo priaugusi daug svorio. Šią savaitę panašiu stiliumi iškraipyta Ekonomikos ir inovacijų ministrės Aušrinės Armonaitės nuotrauk...

2023.01.31 16:00
Iš dalies melas
Melo detektorius
Stalo druskoje atrado „nuodus“, tačiau jų vertinimas įrodo, kad šie priedai pavojaus žmonėms nekelia

Socialinių tinklų vartotojai, netikėtai susidomėję E raide žymimais maisto priedais, internete ir toliau aktyviai dalinasi informacija apie maisto produktų sudėtį, tačiau ne visi čia atsirandantys teiginiai yra teisingi. Pavyzdžiui, internete pasirodė teiginių apie tai, kad druskoje neretai pasitaik...

2023.01.30 21:24
Akvilė Bružinskaitė

Užėjus į maisto prekių parduotuvę apsipirkti, neretai kyla klausimas, kodėl tam tikrų panašių produktų kainų skirtumas itin ženklus. Neretai ieškome ir atsakymų į klausimą, koks maistas sveikesnis ir naudingesnis mūsų mitybos racionui? Akylesni ir labiau besirūpinantys savo sveikata neretai domisi p...

2021.12.09 06:30
Toma Miknevičienė, tinklaraštis „Monų monai“

Geriausias pasirinkimas šaltą dieną – dubenėlis garuojančios sriubos, o greičiausias būdas jos išsivirti – prie greit supjaustytų daržovių tiesiog paskubom įsimesti vieną kitą sultinio kubelį. Po nosim kaipmat pakvips vištienos, daržovių ar miško grybų aromatai! Sugundyti reklamų retas susimąstome, ...

2018.10.30 13:56
Vaiva Domeikienė

Vasara – metas, kai dažnos šeimos mitybą išderina dėl karščių sumažėjęs apetitas, o įprastus pietus vis dažniau norisi pakeisti ledais. Nors visų mėgstamas vasariškas skanėstas maloniai atgaivina, dietologė Jūratė Dobrovolskienė ragina nepamiršti, kad tai – desertas, kuriuo mėgautis reikėtų saikinga...

2018.05.30 20:11
Toma Miknevičienė

Prieš keletą dienų DELFI skaitytoja atsiuntė viename prekybos centrų pirkto torto pakuotės nuotrauką. Joje galima aiškiai įskaityti, kad Vaikišku pavadinto torto sudėtis – toli gražu ne vaikiška. Torto sudėtyje yra net hidrintų riebalų, kuriuos naudoti vaikų mitybai griežtai draudžiami visose mokymo...

2017.05.04 15:28
tinklaraštis „Monų monai“

Šiandien norime atkreipti dėmesį į visas tas kvepiančias prekybos centrų konditerijos bandeles ir spurgas. Tiesiog labai nuoširdžiai tikime, kad žmonės net nesusimąsto, ką deda į burną – nori pasilepinti šviežia spurga ir ją griebia naiviai tikėdami, kad tai yra tiesiog šviežia spurga.

2017.02.06 17:52